本教材是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。全书共分8章，内容主要包括：有机化学实验的基本知识、有机化合物的分离纯化技术、物理性质和分子结构测定、定性鉴定、基本合成、天然有机物的提取及分离、综合性实验、设计性及研究性实验和附录。教材内容分层次模块化，如基本实验模块、综合与应用实验模块、设计实验模块。实验进一步小量或微

本书是与《普通化学》配套使用的实验教材。本书共选入19个实验，实验内容包括：基本操作训练，无机物的提纯、制备方法，化学原理的验证及某些物理量的测定，元素及其化合物的性质以及未知物的鉴定，综合设计实验。 本书可作为农业院校及林业院校各专业的实验教材，也可供从事化学实验的工作人员学习、参考。