《中国茶经》是茶叶领域总结前人成果和近代茶科学、茶文化学研究进展的一部专著。自1992年问世以来得到社会各界的广泛肯定与推崇。由于该书涵盖了茶的起源、茶性、茶类、茶技等茶学的多个领域，同时也包括了茶史、茶饮、茶诗、茶画、茶歌、茶舞、茶事典故等茶文化学的多项内容；它既属自然科学，又涵盖人文和社会科学；同时在编写方法上采用

邵宛澍编著的《下厨记(Ⅱ)》不是一本菜谱，除了原料，做法等技术性的内容外，更多的是和做菜、吃菜有关的趣闻轶事，心情文字。《下厨记(Ⅱ)》写的是一些家常“小菜”，却融入了作者家传厨艺的精髓。读者诸君可以阅读，可以神往，更可以下厨一试身手，在平常的日子里品尝不一样的滋味。

说的都是普通人家日常餐桌上见得到的“小菜”，偶尔有些似乎“想象中”只能在饭店吃到，但也可在家中用最一般的煤气灶、最一般的锅碗瓢盆做出来。那些或细腻，或大气，或调侃，或朴实的文字，将一道道家常小菜娓娓道来，读来让人垂涎欲滴，但又仿佛已经享受到了美食一样爽心爽口。 《下厨记》用随笔形式写的家常“小菜”，可

《服装斜裁打板技术全编》是作者近几年悉心研究和实践的结果，书中讲解了斜裁的基本方法，以及服装各部分斜裁的联系、渗透，包括斜裁制板理论和斜裁典型产品的有机结合。《服装斜裁打板技术全编》特别注重斜裁打板技术的实例应用，其重点是斜裁造型的完整性和美观性。通过学习，读者不仅能了解斜裁的基本知识，同时也能运用所学的斜裁方法进一步

《服装工业打板技术全编》综合了其他服装类图书的一些优点，从基础知识入手，比较详细地介绍了服装工业打板的基本原理，使读者充分了解成衣样板的制作过程。同时，编者又结合自己对服装工业样板制作的理解，并与服装教学理论相匹配，全面阐述了工业板型与人体之间的复合关系，以及工业样板的变化规律、部位分析和成衣依据等。书中内容丰富实用，

服装之领、袖历来为人们所重视，因为领、袖不但是服装造型的视觉中心，也是服装打版的关键部位。 服装打版是通过一定的方法，将面料分割展开成符合人体需要的各种衣片图形的技术。一般而言，领、袖打版在服装整体制版打样中，技术含量最高，难度系数最大。从某种角度来说，领、袖打版的问题解决了，服装整个打版也就基本成功

高级服装打板技术全编