本书内容:如艾尔斯岩耸立一般的质感、恰到好处的颜色、淅沥沥地滴落下来的汁水……没错,让人迫不及待想一口咬住的这个东西,正是牛排!它可谓肉中之肉。吃了肉,人就会打起精神来。从头到脚都会沐浴在幸福感里。还会长出肌肉、体型变瘦。正因为肉类浑身都是优点,我们才想要更彻底地品尝它的美味。为此,我们针对肉类的组织和其美味的定义做了

本书内容包括：衣橱里的“小时代”、意识流、香蕉坏了、旅行、有时噩梦、路过向日葵、一双翅膀、谁都想过假如变成一只猫、小姑娘。

本书共十章：食品理化检验概论、食品理化检验的基本知识、食品的物理检验、食品一般成分的分析检验、食品微生物的污染与控制、食品微生物检验的质量控制等。

什么样的茶杯宜香，什么样的茶杯适手？什么样的茶杯宜在夏季使用，什么样的茶杯又适合冬季？有能改变水质的茶器吗？高温烧造的原矿紫砂壶为什么可以一壶通杀六大茶类？一个适手且美的茶器，仅仅是适手且美吗，有无其他的含义？ 器以载道，道传籍器，当人类生物的需要开始向着文化的需要转变时，茶器就逐步变得

从上古的原始煮饮，到陆羽改造过的煎茶；从早期民间的斗茶，到经过蔡襄等提炼过的点茶；从市井草莽的点茶、果子茶，演化成为明代以降的撮泡法；它们之间究竟存在着怎样的次第关联与相互影响？而这些，恰恰也是本书着力挖掘与探究的重点。 本书从秦取巴蜀茗饮始，一直写到健康瀹饮是根本，以历代细碎、翔实的史料作支撑，以可靠确凿的前贤琐记

本书为学术专著。近年来,随着数字技术不断发展与成熟,数字绘画技术在室内外环境艺术设计、动画设计、插画设计以及艺术绘画创作中都得到了较为普遍的运用。数字化技术手段的介入也使传统建筑速写课程具备了移动性、工具虚拟多样性、平台多样化、传播多样化,存储快捷方便等新特点。本书从数字技术运用、专业基础、专题设计、表现手法、新技术冲

大脑，这个令我们体味到酸甜苦辣、酥麻咸鲜的黑匣子，其实也会饿会渴。和身体的其他部位一样，它也期待着大自然的珍馐的呵护，但除此之外，它还有自己独特的需求。我们虽然理智上认可大脑比肌肉和脂肪更重要，却很少考虑为了大脑我们应该吃什么。 丽莎·莫斯考尼博士从脑科学、微生物组和营养基因组学等多种深奥的专业领域出发，

本书深入浅出解析短视频的热门平台、制作方法与剪辑技巧，教读者读懂数据，持续产出优质内容。具体内容分为营销新风口：初识短视频、数据先行：短视频的用户定位等。

本书基于复兴乡土文化与传统文脉,建设美丽乡村,营造优良生活环境,满足人们归属感和精神需求的目标,首先从乡土文化元素及乡村景观的概念入手,运用文化人类学、美学、艺术学、环境学的理论与方法,概括乡土文化元素及乡村景观的特征、元素及价值,系统分析乡土元素与景观设计间相互作用、相互影响的辩证关系。其次,通过文献研究法、比较分析

这是一本值得精读的实用摄影教材，旨在帮助影像创作者完成从业余到专业的跨越，建立光影造型思维。业余和专业的区别不在于设备，而在于技术和审美。想要驾驭影像，需深入理解画面的影调、色彩和细部再现对整体造型的影响。本书围绕画质控制，从人物、外景、内景实景和摄影棚几个方面，搭配上百部片例，细致剖析技术细节的表现力，对新手常见问题