本书分为关爱篇、开创篇、共赢篇、智慧篇、同舟篇、奉献篇六部分，收录了《加快品牌农业发展助力全面推进乡村振兴》《中国优农协会前20年工作回顾》《以品牌引领农业“走出去”提质增效》《扎实推进农业企业品牌建设》《蒲江模式的十年，与中国优农协会区域品牌服务同行的日子》《做好土特产文章是优质农产品品牌建设的基础》等文章。

本年鉴较系统地记述了我国有关农产品加工业发展的方针、政策、法律、法规和规划等贯彻执行情况；摘编了有关领导、专家对发展我国农产品加工业的论述及本领域内相关行业的发展综述；简介了相关行业经济运行情况及名、优、特、新产品；登载了农产品加工业的国内外统计资料；记载了相关的国家标准、行业标准、专利以及本行业的大事记。本年鉴资料新

本书共分8章。第一章为绪论，介绍了可追溯系统产生的背景、农产品跟踪与追溯系统的含义及其分类、标准对可追溯性的要求、可追溯系统的目标、建立可追溯体系的原则和可追溯体系的设计。第二章为食用菌追溯信息指标模型，分析追溯信息指标模型，以确认追溯信息指标选择和评估方法的科学性，制定覆盖生产全过程、实用性较强的追溯信息，为基于区块

政策科学虽然是一门年轻的学科，但是有其严密的逻辑体系。政策由政策背景、政策目标、政策措施三大要素组成，其中：政策背景是起点，是政策作用对象的现状和初始状态；政策目标是终点，是政策作用于政策对象后希望实现的理想状况；政策措施是起点到终点的桥梁，是政府所采取的如何把其认为不合理的现状改变成理想状况的一系列措施和行动的集合。

本书立足我国枣产业的行业地位及贮运、加工产业发展需求，通过查阅大量文献资料、总结自主研发和企业产业化的技术经验，全面系统阐述了现代枣采后贮运加工全产业链技术方法、原理，并介绍了标准化与品牌建设、市场贸易、文化的相关进展。该书开篇概述了世界枣生产现状及品种特性，围绕现代工业产业链详述了枣加工品种选育、评价及栽培，贮藏生理

农业绿色发展是当前人类面对全球人口增长、资源短缺、环境恶化以及气候变化等各种挑战时，在发展方式和发展道路上所作出的重大选择。英国农业发展历史悠久，现代化程度高，近年来大力推行农业绿色发展，在技术研发、政策制定、知识传播与模式推广等方面经验丰富，处于全球领先的地位。本书系统梳理了英国绿色发展理念的形成背景与过程，以及在水

本书以问答的形式，从国别、产品、产业、地区等角度对各类农产品贸易知识进行解答，普及农业贸易的基本常识，分析国际热点事件带来的影响，增加广大读者对农业贸易知识的兴趣和了解，增进对农业贸易热点问题的认识，汇聚力量，更好地服务于“三农”工作。

智能制造是制造业高质量发展的主攻方向。与传统制造相比，智能制造将对产品整个生命周期的所有环节进行重塑，给制造业带来巨大变革。在智能制造环境下，众多装配制造企业采用混流生产以满足市场多样化、个性化需求，但同时对供应链物流提出了新的挑战。传统供应链物流由于信息不协同导致难以实现精准服务，成为影响智能制造系统发挥作用的重要原

《智慧农业发展战略研究》在系统分析中国智慧农业发展面临的形势与主要挑战的基础上，密切结合乡村振兴战略需求，对国内外在智慧农业基础设施、农业大数据智能与信息服务、智慧种植业、智慧养殖业、农产品智慧供应链、农业资源环境监测6个领域进行了梳理与深入研究，同时围绕提高农业的智能化、信息化、数字化、精准化水平，提出了2035、2

本书利用中国科学院海伦水土保持监测研究站的长期定位观测试验，比较秸秆覆盖和深翻埋还田方式下的耕层土壤理化性状，阐明黑土区坡耕地两种秸秆还田方式对土壤结构的改善作用及其对土壤养分的提升作用，评价两种秸秆还田方式对于土地质量的影响。本书通过对秸秆覆盖和深翻埋还田方式下的坡耕地小区径流产沙次数、径流和输沙量的监测，揭示秸秆覆