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  • 饭店服务英语800句(附CD)
    • 饭店服务英语800句(附CD)
    • 赵志敏 编/2007-1-1/ 旅游教育出版社/定价:¥15
    • 《饭店服务英语800句》由五大部分及附录组成。五大部分即前厅部、客房部、餐饮部、会展中心、康乐中心。附录包括“饭店服务英语基本分类词汇535个”、“广交会中餐英文菜谱”、“中式小吃”和“中外节日”。《饭店服务英语800句》内容条理清晰,简洁实用,以英语单句为主,兼有少量对话,全部为英中对照,并配有英文录音。即可作为旅游

    • ISBN:9787563714407
  • 沿途导游掌中宝
    • 沿途导游掌中宝
    • 杨天庆 著/2007-1-1/ 旅游教育出版社/定价:¥20
    • 本书正文部分涵盖了中国文化的很多方面,包括历史与地理、天文与时令、汉字的产生和演变、姓名的由来、古代婚姻、传统服饰、饮食、传统酒文化、品茶、风俗习惯、传统节日、古代科举、不同朝代的文化发展、古建筑风格和道教与佛教共15个专题,117个常见话题。采取了中英文提问,英文回答的形式,目的是让读者翻开书,就能从中文提问中知道书

    • ISBN:9787563714124
  • 汉语言文学知识
    • 汉语言文学知识
    • 韩荔华 主编/2007-1-1/ 旅游教育出版社/定价:¥24
    • “导游年审书架”的《汉语言文学知识》,其内容属于汉语言文学专业范畴,更宽泛地说是属于文史哲等基础文科范畴。这些学科的知识,其功能体现在提高一个人的素质方面,其作用是春风化雨,润物无声的。因此导游人员首先必须加强对汉语言文学知识的重视,其次不能用狭隘的功利主义的观点看待汉语言文学知识的作用。这些知识在对导游人员的文化素质

    • ISBN:9787563714254
  • 景区景点实用英语
    • 景区景点实用英语
    • 王君,冯海霞 编/2007-1-1/ 旅游教育出版社/定价:¥20
    • 《景区景点实用英语》涉及了景区管理与服务的各个方面,包括景区门票、排队管理、客户关系管理、娱乐风暴、景区餐饮、旅游商品、正确引导游客、旅游安全、游客投诉和世界遗产。每个单元有四个模块:课文、对话、练习和相关链接。课文部分是国内外著名案例的介绍与分析,旨在帮助景区专业学生和工作人员熟悉景区专业词汇,提高英语书面表达能力以

    • ISBN:9787563714025
  • 茶艺与调酒
    • 茶艺与调酒
    • 盖文主编/2007-1-1/ 旅游教育出版社/定价:¥16
    • 本书分为两部分,第一部分介绍了茶史、茶文化和实用茶艺;第二部分介绍了调酒知识、洋酒及鸡尾酒配方和中国酒及中式鸡尾酒调制等内容。

    • ISBN:9787563715367
  • 房内用膳送餐员和康乐服务员岗位英语
    • 房内用膳送餐员和康乐服务员岗位英语
    • 姜玲主编/2007-1-1/ 旅游教育出版社/定价:¥32
    • 本书以国际酒店标准为依据,融入“我们是淑女和绅士为淑女和绅士服务”的全新服务理念,在突出国际酒店服务礼仪标准的同时,突出员工工作态度,强调团队合作精神。

    • ISBN:9787563714858
  • 景点导游(十一五规划)
    • 景点导游(十一五规划)
    • 彭淑清/2006-12-1/ 旅游教育出版社/定价:¥19
    • 为配合职业教育体制改革的需要,本书是以旅游中、高职学校景区专业和导游专业学生为主要读者群,以培养旅游行业应用型高级技术人才及初级管理人才为目的的骨干教材。 本书的主要内容,包括六个部分。首先,阐述了景点导游的产生、发展、类型、范围、特点和原则等一般知识,并从现代旅游业的发展角度规范了景点导游员的职责范围、应具备的基本

    • ISBN:9787563713370
  • 饭店财务管理(第2版)
    • 饭店财务管理(第2版)
    • 马润洪 梁智/2006-10-1/ 旅游教育出版社/定价:¥19
    • 旅游高等职业教育饭店管理专业教材。国家旅游局人事劳动教育司指定用书。遵循现代高等教育“宽专业、厚基础”的教学规律,考虑高等职业教育的现实需求,本书在保证易懂易学的同时,涉猎相当广泛,突破了以往财务管理教科书作为财经类教材的编排惯例,所论及的问题涉及各个方面,如公司体制、会计信息、财务分析、资产管理、饭店不同投资方式、多

    • ISBN:9787563709304
  • 全国旅游专业规划教材:导游口语技巧
    • 全国旅游专业规划教材:导游口语技巧
    • 张舒哲,高娴子 著/2006-10-1/ 旅游教育出版社/定价:¥16
    • 本书在编写过程中,充分注重学生的实践能力、创新意识与学习能力的培养,坚持突出导游口语的特点,在叙述中尽可能采取要领与示范相结合的方法,贴近旅游团的实际运作特点。同时,在阐述问题时,也注意理论和实际的结合,充分体现理论的探索性、知识的综合性、操作的可行性和实用性原则。语言叙述上力求做到深入浅出,条理清晰,使学生通过对本书

    • ISBN:9787563713936
  • 全国旅游专业规划教材:旅游景区市场营销
    • 全国旅游专业规划教材:旅游景区市场营销
    • 李红,郝振文 著/2006-10-1/ 旅游教育出版社/定价:¥19
    • 《全国旅游专业规划教材:旅游景区市场营销》具以下三个特点:一,内容充实,框架完整,体系严密。本书较为全面地涵盖了旅游景区市场营销的理论体系和实际应用成果,包括市场营销的基本原理、实际操作方法,以及从实践到理论的发展和创新。第二,量论与实际紧密联系。本书以大量的旅游景区市场营销实际问题和案例研究证实和支撑了旅游景区市场营

    • ISBN:9787563713974