本书的编写原则是：既要给学员学习日语语言文学提供文化背景知识，增进他们对日语语言文学的理解，也为学员开阔视野、扩大知识面提供必要的材料，还系统地介绍日本历史和现代日本社会的实际情况、使学生对日本社会的整体面貌有一个动态的、感性认识、缩短与日本人接触时的距离感。为了使学生更好地学习语言，本书较全面、系统地掌握日本的地理、

质量管理专家J.W.朱兰博士认为，21世纪是质量的世纪。人类社会已经进入质量社会，质量概念与质量需求已深入到人们日常的生活中。随着经济全球化趋势的日益加深，企业之间的竞争由区域性竞争向全球性竞争发展，质量的市场作用与地位日益重要，质量已成为企业竞争的法宝。作为与国际接轨最早和最成熟的旅游企业，饭店产品质量特别是服务质量

口译课是一门实践性非常强的课程，因此《实用英语口译入门教程/大学英语教材》以实用为宗旨，以打基础为切入点。全书共十二单元，分三个学期使用。所涉及的内容都是当今社会常见的话题。除第一单元和第二单元外，每个单元均由三个部分组成，逐步增加难度。第一部分是英译双/汉译英各15句单句；第二部分是两个对话；第三部分是中英短文各两篇

本书是一本编著性的教材，内容共分为八章。第一章，是全书的导论，研究和介绍客户关系管理的基本理论和在旅游企业中的实践。第二章，从理论角度阐述了客户关系管理的营销学基础——关系营销、整合营销和网络营销。第三章，论述了旅游企业客户关系管理的首要任务——构建聆听系统，主要内容包括营销调研、服务调研、客户行为和决策模式、客户期望

中国古建筑文化，是历史上"人的灵魂活动"的雕塑，是古往今来"人的意义化"的风景。学习古建筑文化就必然要达到"灵魂风景"的感触和"风景灵魂"的感悟。至少，应当向"哪个境地""趋步"。 基于这种思考，本教材的指导思想主要是以古建筑的文化体系为编写脉络，以试图解释中国古建筑文化体系的精神基础和文化内涵为编写重心，以具体的建

本版教材注意课程设置与教材编写的科学性、针对性、规范性，使整套教材更适合学科教学和行业发展要求。同时还强调了教材的研究含量，旨在倡导教材编写的严肃性、高等教育的研究性，避免教材编写中存在的简单雷同现象，体现了国家骨干教材应有的规范性与原创性。可以说，本版教材是根据我国高等院校旅游专业教学实际，严格按照课程设置和教学目标

为了进一步贯彻教育部与国家旅游局的教育改革方案，满足旅游中等职业学校教学的新需要，我社组织专家学者编写了中等职业学校饭店服务与管理教材，并于2002年1月陆续出版。这套教材以教育部职业教育与成人教育司2001年颁布的“中等职业学校饭店服务与管理专业教学大纲”为依据编写，总结了我社多年出版旅游中等职业学校教材的经验，密切

为适应旅游业的发展要求，满足旅游高等教育的需要，我们根据高等院校旅游专业的课程设置、教学目标，在国家旅游局人事劳动教育司的主持下，集合国内旅游高等院校的众多专家学者，自20世纪90年代起，先后出版了系列旅游高等院校教材。该套教材出版以来，得到了广大院校师生和业界的普遍好评，至今仍是众多院校的*教材，一版再版。迄今为止，

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一个盲人从朋友家离开时，已是夜晚，朋友点亮一盏灯笼给他。他说：“我一个瞎子，要灯有什么用？”朋友说：‘免得黑灯瞎火地，被别人撞到你啊！”他很感谢，提灯上路。可终于还是被路人撞了个满怀。他朝路人说：“我提着灯，你也看不到吗？”路人说：“你的灯早已熄了啊！”\\r\\n故事告诉我们：手里有灯还不行，重要的是心里要有灯；只拿