客房的服务与管理是现代饭店运行与管理的重要组成部分。本书在编写过程中，坚持全面系统、先进实用的原则，既注重阐述饭店客房服务与管理的基础知识，又力求理论联系实际，具有较强的可操作性，本书分为两部分，即客房服务篇、客房管理篇，详细内容有客房服务篇、客房的种类与布局、清洁剂和清洁器具、客房清洁保养、公共区域的清洁保养、客房服

旅游者是旅游活动的主体。旅游心理学用心理学的分析方法和研究成果，着重研究旅游者在旅游活动中的心理和行为及其规律。旅游者是旅游业的服务对象，是旅游业的客体，凡从事这一行业的工作人员都必要去熟悉他们、研究他们。由于旅游活动在一个人的一生中所花的时间有限，在每一次旅游活动中逗留的时间更为短暂，我们不可能对他们作更深入的了解，