梁学平著《医疗卫生服务的政府供给效率评价与投入机制创新研究》系统研究了我国医疗卫生服务的政府供给责任、政府供给规模、政府供给效率、政府投入机制创新等问题。全书共分为七章，分别为导论、医疗卫生服务的政府供给责任和效率目标、医疗卫生服务的政府供给规模、医疗卫生服务政府供给的微观效率、医疗卫生服务政府供给的经济效率、医疗卫生

营养学是研究人体研究人体营养规律及其改善措施的科学，食品卫生学则是从饮食的角度研究可能威胁人体健康的有害因素及预防措施，提高食品卫生质量，保护食用者饮食安全的一门科学。“民以食为天，食以洁为本”，营养和卫生是食品最重要的属性。将营养知识、卫生知识与餐饮业发展进步的标志。《21世纪旅游专业高职高专系列教材：饮食营养与卫生