青瓷是中国陶瓷烧制工艺的珍品，是一种表面施有青色釉的瓷器。青瓷烧制不仅是一种技术，更是一门艺术。浙江是青瓷的发祥地，而龙泉窑是青瓷窑系的杰出代表。龙泉青瓷，是浙江省龙泉市特产，中国国家地理标志产品，其烧制始于1700多年前，宋代达到鼎盛，是中国乃至世界陶瓷史上烧制年代最长、窑址分布最广、产品质量要求最高、生产规模和外销