本书主要包括6部分内容。绪论介绍了城市树木多样性的重要性及未来发展趋势。第1章阐述了城市树木多样性的研究方法，包括取样、数据处理和分析方法，重点对各类方法进行解读。第2章介绍了PAST软件的使用方法，这也是本书的亮点之一，通过一个简易的软件破解了部分科研工作者在数据处理方面的难题。在前面内容基础上，第3章着重将软件使用

《香椿功能组分研究及制备技术》主要内容取材于河南省农业科学院农副产品加工研究中心特色农产品加工研究室近十年的研究成果，同时也参考了国内外学者的相关研究内容，对于食品专业技术人员、香椿产业从业人员以及食品、日化等行业的产品研发、生产人员具有一定的参考价值。《香椿功能组分研究及制备技术》共七章。第一章为功能性组分的分离方法