本书共四篇(第一篇：生物化学的基础分子，第二篇：物质代谢和分子转换，第三篇：遗传信息的物质基础与调控；第四篇：常用生物化学与分子生物学技术)，这些生物化学的基本内容，描述了生命的化学基础，更新较慢。

本书共十一章，讲述蛋白质化学、核酸化学、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、肝胆生物化学、水和无机盐代谢、酸碱平衡及相应的实验操作等内容。