本书收集了国内外有关沙棘研究对人体健康的资料，加上作者30多年的研究体会，结合人体生理功能和疾病治疗，对沙棘药理学的认识和应用，加以系统总结，从而使人们将沙棘与人体健康联系起来，对沙棘的价值有一个较为全面的了解和认识，从中吸取有益的内涵，并与自身健康相结合，合理选用沙棘产品，针对自身保健和疾病，起到有效保健与显效治疗作

本书是以种植面积较大的七种食用豆(绿豆、小豆、芸豆、豌豆、豇豆、小扁豆、蚕豆)为研究对象。详细介绍了每一种作物的形态特征、新品种、栽培技术、病虫害防治、综合利用等方面的知识。

本书共七章，内容包括：概况、马铃薯的特征特性、马铃薯生长与环境条件的关系、马铃薯的良种生产、马铃薯病虫害防治、马铃薯栽培技术、马铃薯的贮藏。

本书根据山西省中药材种植的生态条件、传统技术和市场需求，介绍了山西省主要种植的黄芪、党参、远志、柴胡、桔梗、地黄、半夏、丹参、黄芩、苦参、防风、板蓝根、山药等中药材的栽培技术。每种药材的内容都分为三部分，第一部分基础知识，第二部分栽培技术，第三部分采收与加工。

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棚室保护地栽培是蔬菜生产必不可少的一部分。《棚室蔬菜生理性病害的识别与防治》就棚室保护地栽培会遇见的问题，进行了详细的讲解。