本书讲解了人们由于长期不良的饮食习惯和生活习惯容易导致“肠内污染”，食物残渣在肠内发酵腐败，产生体积大于残渣数倍的有毒物质和有毒气体。这些毒素通过与肠黏膜相连的毛细血管和毛细淋巴管循环到全身，其所到之处皆能引发身体慢性炎症，产生人体机能障碍。人体70%~80%的免疫细胞存在于肠内，如果肠道被污染，会直接影响人的免疫功能