浙江先民们在上万年的农耕历史长河中，创造出了光辉灿烂的农业文明，为我们留下了丰富多彩、特色鲜明的农业文化遗产。由于诸多主客观因素的影响，很多宝贵的农业文化遗产正在消失，许多优秀的农耕技术、生产方式正在失传。基于此，本书在广泛调查的基础上，对浙江各地一千多项农业文化遗产进行重点考查，选取其中最具代表性、最有生命力、最具传