《中原美食文化因素：认知体验及英文传译》主要从五部分谈起：第一部分为研究缘起，简述美食认知以及英文传译的研究现状；第二部分详细介绍美食折射的文化因素，诸如读取功名、祈福求利、文学历史、艺术诗意、历史名人，进而揭示这些文化因素背后的文化宏景；第三部分从认知视角、涉身体验、先见先识、文化寓意、心理联想、完型体验六个方面评析

一、教材适用范围 家具材料是家具设计与制造专业重要的专业基础课之一，是学生掌握家具材料识别与选用的基础内容。课程以家具材料 识别与选用为主导，以材料相对应的国家标准为依据，通过任务实施过程的强化训练与相关理论系统的梳理，激发学生的主 动性和创造性形成。本教材适用于高等院校家具设计与制造相关专业师生，是相关课程的教学参考

家具制图AutoCAD（高等院校工业设计类“十三五”规划教材）

《中华海洋美食》既讲美食更谈文化。依地域来构建篇章：闽粤篇、吴越篇、齐鲁篇、燕赵篇。每个篇章涵盖的内容包括：地缘、生态、物产、气候等自然生态环境；食法、食礼、食俗、饮食结构及形成原因；烹饪技术、器具、文化典籍、文化艺术等。彰显出中国海洋饮食文化典型的区域特色。

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