《水产动物生理学》是水产养殖专业、渔业科学与技术、生物资源与环境等专业的重要专业基础课程。由于各个学校教学计划不同，有些学校以《动物生理学》（普通动物）为教材，有些学校以《鱼类生理学》为教材，还有部分学校以《家畜生理学》为教材，目前我国没有全国统编的《水产动物生理学》教材。多年来，在水产动物中，以鱼类生理学研究最为成熟

贝类增养殖学是研究贝类增养殖的生物学原理和生产技术的一门应用科学，是一门实践性很强的学科。贝类增养殖学实验与实习技术主要是让学生了解和掌握贝类增养殖学研究的基本方法和生产技术。编者在中国海洋大学从事贝类学和贝类增养殖学实验和实习20多年，并在海洋贝类增养殖教学和研究中积累了较丰富的实践经验。编者根据贝类学、贝类增养殖学

本教材以总结我国海水贝类养殖的新技术、新成果为主，适当吸收国外的一些新成就。除绪论外，全书共分八篇21章。第一篇论述了海水贝类养殖的环境条件，第二篇综述贝类的苗种生产方法，第三篇至第七篇，以贝类的生活型和在生产中的地位为序，分别介绍了固着型、附着型、埋栖型、匍匐型和游泳型养殖贝类的生物学、苗种生产与养成以及加工技术，第

本书按水库养鱼的生态学研究、对虾池塘养殖的生态学研究和水产养殖动物个体生态学及其饵料生物培养的生态学研究分类，收录了李德尚与其指导的研究生创作的论文93篇。

本书系统地介绍了三疣梭子蟹、锯缘青蟹的生物学特性、苗种生产技术、池塘无公害健康养殖技术、育肥、越冬、运输技术及病害防治等内容。

本书内容包括了我国沿海常见的主要养殖鱼类，分别从其生物学、苗种培育及成鱼的健康养殖等方面介绍了生产中的配套技术；概括了海水鱼类养殖的基础知识和养殖模式；同时还列举了正在开发或有待开发养殖的部分经济价值较高的鱼类的生物学知识。

海水养殖是人类利用海水资源发展经济、改善生活的重要途径，而推广和利用最新海水养殖技术，则是海洋科技工作者服务于社会、造福于人类的职责和义务。《最新海水养殖技术丛书：海水虾蟹类养殖技术》集中介绍了国内外海水养殖新技术、新经验、新成果，特别适用于海水养殖一线的基层管理干部，中、低层专业技术人员和现场养殖操作人员参考。