全书共分十六章,包括水产品加工原料概述、主要的水产品加工原料、水产品加工原料的化学组成、水产品成分在加工贮藏中的变化、冷冻水产品加工工艺、干制水产品加工工艺、腌制水产品加工工艺、熏制水产品加工工艺、鱼糜及鱼糜制品加工工艺、水产品罐头加工工艺、水产品调味料加工工艺、海藻加工工艺、海珍品加工工艺、海洋功能食品加工工艺、水产
作为现代农业生产过程中农户获取信息的重要来源,社会网络和推广服务在农业技术采用中发挥着重要作用。本书利用实地调查数据,深入探析社会网络、推广服务在农户技术采用不同阶段的影响机理与作用,提出激励农户技术采用、创新农业推广服务模式的政策建议,为农业技术推广服务体系的完善、推广模式的创新提供新思路。
本书以云南省普洱市思茅松天然林为研究对象,在样地调查的基础上,分析了思茅松天然林林分结构变化规律,并分析其随林分因子、气候因子、土壤因子的变化规律;分析了思茅松天然林生物量分配变化规律,并解释其分配变化随林分因子、气候因子、土壤因子的变化规律;分析了思茅松天然林直径多样性变化规律,解释其随林分因子、气候因子、土壤因子的
本书以云南红土为研究对象,以增湿、脱湿引起的干湿循环作为控制条件,室内制备干湿循环红土试样,通过宏微观的试验手段,结合理论分析和图像处理的研究方法,对比分析了增湿过程、脱湿过程以及干湿循环过程中云南红土的水分入渗、基质吸力、膨胀收缩、裂缝发展等土水作用特性。对于深入揭示库水位升降、降雨干旱引起的干湿循环作用对红土型结构
森林生态系统服务价值评估能量化森林生态系统服务对人类造成的影响,是制定补偿标准的主要依据。由于森林生态系统服务具有时空异质性,使森林生态系统中的各类服务难以准确识别,现有方法难以精确计量;同时,将森林生态系统各类服务的评估结果直接加总而产生的重复计算问题亟待解决;补偿实施环节存在的共性问题是制定的补偿标准偏低,缺乏相应
本书从中国的实际国情出发,通过系统分析和研究比较,旨在让政府和社会各界明晰我国国家公园体制,解决我国遗产地多头管理的问题,让政府相关部门明晰国家公园的宗旨及管理体制,让社会各界明晰国家公园的功能及意义。以此为目标,本书分为三部分,理论部分是中国遗产地管理体制的现状梳理及剖析,经验部分是具有代表性的世界各国和地区国家公园
本书从精准畜牧的观点出发,结合作者近年来的研究成果,介绍了奶牛精准养殖中相关技术的发展和应用,重点介绍了物联网和机器视觉技术在我国奶牛养殖中的研究和应用情况,力图给读者展现近年来我国奶牛精准养殖中信息化建设和研究的概况以及发展趋势。本书既涉及理论与方法,又包含了奶牛精准养殖中的相关技术与装备的研制。本书可作为高等院校农
在分析曲靖乡土植物资源、主要城镇的气候因素与环境条件、曲靖园林绿化历史和现状等实际情况的基础上,充分融合中国科学院昆明植物研究所昆明植物园长期对云南植物资源引种驯化工作的积累、特别是对已经收集保育的7000余种植物的生长发育状况所采集的科学数据和图片资料等内容,而编撰完成。该《名录》共编入了不同生活型(乔木、灌木、草本
本书紧盯当前常用农业和林业机械装备的国内外发展现状及趋势,详细介绍了行业内主要农林业机械装备的构造特点、工作原理及设计方法。作为全国农业推广硕士专业学位研究生教学用书建设项目的指定教材成果,本书广泛吸收国内外先进技术成果,重点反映当前农林业机械的特点及发展动态,特别注重农林业机械的设计方法,突出农林业机械在生产中的具体
《中国土系志·山东卷》在对山东省区域概况和主要土壤类型进行全面调查研究的基础上,进行土壤系统分类高级分类单元(土纲、亚纲、土类、亚类)的鉴定和基层分类单元(土族、土系)的划分。《中国土系志山东卷》的上篇论述区域概况、土壤分类的发展、成土因素、成土过程、诊断层与诊断特性以及本次土系调查的概况;下篇重点介绍建立的山东省典型