《高端产业用纺织品/纺织类高等院校工程专业学位研究生优秀教材》内容主要包括：《产业用纺织品分类标准》中明确的16大类产业用纺织品理论知识、结构设计及前沿应用的系统介绍；特别是最终用途对各类产业用纺织品的特殊性能要求、各类产业用纺织品使用的先进纤维材料、专用设备及工艺技术、高端应用实例及发展趋势。体现了知识结构的多样性、

《服装设计基础》是中高等职业院校服装设计与工艺、服装与服饰设计专业教学的教材。全书共分为7个项目，内容包括：服装设计基础知识、服装设计形式美法则、服装造型设计、服装局部部件设计、服装色彩与面料设计、服装分类设计、系列服装设计。《服装设计基础》以简单通俗的语言和直观明了的图例，从基本理论知识到实践操作做了详细的阐述。每章

本书简要介绍了豆腐的发展历史、营养价值、豆腐的分类和发展方向，重点介绍了豆腐生产的原辅料、豆腐生产的基本工艺、各种新型大豆及非大豆豆腐的生产新工艺以及与豆腐生产相关的新型生产设备、质量管理体系、豆腐保鲜、副产品综合利用等内容。本书内容丰富，理论联系实际，重点突出，文字通俗易懂，实用性和可操作性强，可作为豆制品加工厂或企

服装美学是服装艺术类课程中重要的基础课程之一。《服装美学（第5版）》结合服装专业学习的需要，以普通美学为基本构架，联系服装行业的相关实例，综合介绍了服装与美学、美学基础理论、美感与心理、艺术与艺术流派、形式元素与形式法则、艺术鉴赏与艺术批评、服装与社会文化、服装与美育、近现代中外服装的演变、服装设计中的审美创造、体型与

本书针对未来消费群体特点，从立足市场传播需求角度出发，以更加敏锐的洞察力和全新的视角，从概述、设计、色彩、方法、应用五大方面全面介绍了版式设计的方法和技巧。值得一提的是，前四章中每个知识点和要点均附有案例，并从版式构思和具体设计内容进行解说，理论和案例紧密结合，融会贯通，轻松易懂。

《民族手工饰品设计与制作》具有浓郁的民族和地域特色，体现了区域人民的审美和文化特点，承载了绣、编、织、纺等民族手工饰品的民族文化精髓。通过不同民族、不同特色手工艺饰品的色彩、造型、图案等在现代设计中的应用，体现新的设计语言，也是传统手工艺技术与现代设计理念融合的新尝试。内容主要以民族手工饰品制作的基础概述、材料与工具的

本书按照国家标准与现代乳品行业企业对乳制品检验的工作实际，将内容分为“乳与乳制品理化检验”、“乳与乳制品微生物检验”、“乳与乳制品仪器分析”3个模块，各模块分为基础知识和技能训练两大部分。基础知识按项目化设计，全书共设计14个项目，力求精练、清楚；技能训练按照乳品生产企业中常规检测项目设计工作任务，全书共设计36个任务

《服装配饰快速表现100例》中，快速表现服装画是服装画中的重要表现手段之一。在《服装配饰快速表现100例》中，刘笑妍老师将服装画中的基本上色方法与国画用笔相结合，把人体的各个部分画法要点娓娓道来，并结合平时教学中学生常出现的问题进行重点讲解，把时装画上色的积累的经验与大家分享。本书分为快速表现的笔触与材料，时尚人物，时

《食品理化分析》共8章，*章为概述，其余章节分别介绍了食品理化分析基础知识、食品物理性质分析、食品营养成分分析、食品功能成分分析、食品成分功能特性分析、食品添加剂分析、食品中有毒有害物质的分析等内容。本书可作为食品科学与工程、食品质量与安全、食品工程等食品专业本科生的教材或参考书，也可作为食品从业人员的参考用书。

《版式设计基础与表现》为修订版。讲述了版式设计的基本要素，版设设计中的文字、图形以及图文合一的运用原则和编排形式。在原有内容的基础上增加了主题版式设计的要求，并且更换了大量图片，使内容更加丰富新颖。整本书内容直接切入主题，简单明了，以大量的图片说明问题。