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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【T 工业技术】 分类索引
  • 肉制品绿色制造技术——理论与应用
    • 肉制品绿色制造技术——理论与应用
    • 彭增起 著/2018-1-1/ 化学工业出版社/定价:¥69
    • 本书详细介绍了食物组分在腌制、乳化、油炸、烧烤、烟熏、卤煮等加工和储藏过程中的化学变化,食源性有害物质的形成过程与机理。并通过降低温度和减少加工时间来减少有害物质的生成,以及添加适当的物质促进美拉德反应使产品具有很好的色香味,进而实现绿色化生产。

    • ISBN:9787122309945
  • 图解电动机使用技巧
    • 图解电动机使用技巧
    • 君兰工作室编/2018-1-1/ 科学出版社/定价:¥36
    • 本书共10章,内容包括常用工具的使用与维护、常用仪表及测量方法、电动机基础、电动机的选用、电动机的安装、电动机的使用与维护、电动机的拆装与故障排除、电动机常用控制线路安装及调试、电动机常用控制线路的检修、安全用电及防护知识。《BR》本书内容丰富,形式新颖,配有大量的图片以帮助理解,实用性强,易学易用,具有较高的实用和参

    • ISBN:9787030548405
  • 源代码分析
    • 源代码分析
    • 宫云战, 邢颖, 肖庆等著/2018-1-1/ 科学出版社/定价:¥98
    • 目前,源代码分析是软件工程领域的必备方法之一,有着强烈的工程需求和实用价值,已成为国际学术界和工业界的一个热点。本书从源代码分析的基本概念开始,将其中所涉及的重要的技术和应用——抽象解释、符号计算、区间运算、路径敏感分析、抽象内存建模、上下文分析、程序切片、路径计算和约束求解等,结合大量的实例进行由浅入深的介绍和讲解;

    • ISBN:9787030551887
  • 这样学焊条电弧焊超简单
    • 这样学焊条电弧焊超简单
    • 王影建主编/2018-1-1/ 科学出版社/定价:¥39
    • 本书共6章,主要介绍手工焊条电弧焊的基础知识、焊接设备及工具、器具的使用方法、焊接材料及选用方法、焊条电弧焊的操作技巧,以及焊接缺陷产生的原因及防止措施、焊接质量检验,手工焊条电弧焊操作方面的安全注意事项等内容。重点讲解板材对接、板材角接、管材对接、管板角接等各种位置的焊接操作步骤。《BR》本书内容丰富,

    • ISBN:9787030552563
  • 基于平板集热的太阳能光热利用新技术研究及应用
    • 基于平板集热的太阳能光热利用新技术研究及应用
    • 季杰等著/2018-1-1/ 科学出版社/定价:¥128
    • 本书首先介绍平板集热的基本原理、分类、工艺、结构,利用传热学理论建立了传统平板集热器热性能及冻结性能模型并进行了优化分析,在此基础上研发了太阳能平板-环路热管热水器、带有相变储能的太阳能平板热水器、大尺度平板热水器、主动式平板空气集热器、可逆转百叶型被动式集热系统、太阳能双效集热器、太阳能平板蒸发器/直接膨胀式热泵、太

    • ISBN:9787030560841
  • 无线紫外光通信技术与应用
    • 无线紫外光通信技术与应用
    • 赵太飞, 宋鹏著/2018-1-1/ 科学出版社/定价:¥95
    • 无线光通信是一种新型的通信技术,同时具有光纤通信和移动通信的优势。光的直线传播使无线光通信的应用范围受到了一定的限制,而“日盲”紫外光可以利用大气散射实现非直视通信,有效地克服其他无线光通信的不足,因此具有较强的应用价值。本书详细阐述“日盲”紫外光通信的散射链路特性,分析无线紫外光路径损耗模型,对紫外光通信中的分集接收

    • ISBN:9787030553218
  • 双稳态可变形复合材料结构
    • 双稳态可变形复合材料结构
    • 张征, 柴国钟, 姜少飞编著/2018-1-1/ 科学出版社/定价:¥85
    • 本书取材于双稳态可变形复合材料结构的**研究进展和作者近年来从事相关研究工作的**成果。全书共8章,系统阐述双稳态可变形复合材料结构的基本理论、实验方法和数值模型。通过理论、实验与数值模拟,对双稳态结构变形机理、环境影响和黏弹性本构进行重点分析与详细讨论。主要包括绪论、双稳态结构理论分析、双稳态结构实验与模拟、温度对双

    • ISBN:9787030551917
  • 索杆系统分析-理论与方法
    • 索杆系统分析-理论与方法
    • 邓华著/2018-1-1/ 科学出版社/定价:¥95
    • 本书主要介绍现代索杆系统分析理论与方法。本书具体内容包括大位移索杆单元分析、杆系的静动特征分析、杆系机构的刚体运动分析、杆系结构和机构的稳定性分析、索杆结构的预张力分析、预应力杆系机构的找形分析、受荷杆系机构的运动分析、松弛索杆系统的形态分析、结构预张力偏差的分析及控制、索杆张力结构的刚度解析。

    • ISBN:9787030554284
  • 土力学实验指导
    • 土力学实验指导
    • 黄金林, 余长洪主编/2018-1-1/ 科学出版社/定价:¥29
    • 本书根据土力学实验大纲编写而成,主要介绍土力学研究中常用的10个试验,对各试验的试验原理、试验方法和试验数据处理等问题做了较为详尽的介绍和说明。本书分为基础试验和试验报告两部分,方便学生使用。

    • ISBN:9787030548306
  • 木质吸声材料
    • 木质吸声材料
    • 彭立民, 傅峰, 王军锋著/2018-1-1/ 科学出版社/定价:¥98
    • 本书首先对木质吸声材料的基本情况和理论知识进行了阐述,在此基础上,分析了木质吸声材料的研究进展。主要包括三个部分。*部分(*~四章)主要是根据阻抗管测试系统,测试以中密度纤维板为基材的木质穿孔板吸声系数,得出不同工艺的穿孔板吸声规律。为木质穿孔板设计制备提供依据。第二部分(第六章、第七章)是利用聚合物发泡技术和木质人造

    • ISBN:9787030545442