本书系作者根据团队多年的板栗研究成果和推广示范经验，结合国内外板栗的研究进展，本着以服务栗农、企业和板栗科研工作而精心编著。全书覆盖了南方板栗遗传改良的资源基础、遗传基础及技术方法等内容，共12章。主要内容有：栗属植物资源多样性，主要南方板栗品种介绍，板栗的生物学和生理学特性，板栗资源及主要性状遗传多样性，南方板栗良种

本书共分四篇。第一篇论述了本书的核心内容，即中国防旱抗旱战略“以防为主、灌饮并重、以丰补歉、保水储粮”的十六字方针，以及具体的防旱抗旱战略十策和三大保障措施。第二篇是中国旱情基础调研与危害分析，详细分析了古今中外旱灾发生的形势及危害，并对古往今来防旱抗旱战略及战术进行了归纳总结，提出了适宜于中国新的旱情形势下防旱抗旱研

本书是“教育部、财政部职业院校教师素质提高计划——‘园艺’本科专业职教师资培养标准、培养方案、核心课程和特色教材开发”项目（项目编号：VTNE056）的成果之一。本书设计了内容图解、任务分析、栽培流程图等，力求给学生营造一个更加直观的认知环境，便于学生学习和使用，体现职业教育的实用性、操作性、做中学等特点。全书共分为蔬

全书共分七个部分，*部分综述了指纹图谱产地溯源技术建立的背景、意义、技术原理和研究进展，尤其对矿物元素产地溯源技术的影响因素进行仔细剖析对溯源技术的发展趋势加以讨论；第二部分至第七部分为近红外产地溯源技术、电子鼻产地溯源、矿物元素产地溯源和DNA指纹图谱技术对水稻的产地溯源、品种保护的分析结果、讨论及相关结论，并提出进

本书是教育部、财政部职业院校教师素质提高计划“《设施农业科学与工程》专业职教师资培养标准、培养方案、核心课程和特色教材开发”项目（VTNE058）的研究成果。全书共10章，系统、详细、全面、深入地介绍了项目研发的背景、目的、意义、定位、原则、团队、组织、思想、思路、内容、过程、结果、成果、效果和经验等，是一本不可多得的

《冷休克蛋白与动物应激调控》对冷应激损伤机制及其对机体器官系统的影响、冷应激的危害及其防治，以及冷应激的分子调控机制进行了论述。对两种主要的冷休克蛋白——CIRP和RBM3与动物应激的关系进行了详细阐述。同时结合作者的科研成果，对CIRP和RBM3在动物抵御低温应激中的分子机制进行了系统研究与分析。

本书系统介绍了当前国内外肉兔快速育肥的实用新技术、新成果和新理念。内容包括肉兔快速育肥的模式和发展趋势、适宜肉兔快速育肥的品种分类及其特点、肉兔的生物学习性及其在快速育肥中的利用、肉兔快速育肥的饲料加工调制和添加剂利用、营养需要与日粮配合、饲养管理、肉兔快速育肥场建设及设备、经营管理以及疫病防控，重点介绍了肉兔快速育肥

基于大量文献查阅与实地考察，本书梳理了玉蝉花分类地位、生物学特征与分布概况，比较了东亚不同地区玉蝉花形态多样性；运用种群遗传学理论与方法揭示了玉蝉花种内遗传多样性与遗传结构特征；基于形态多样性与遗传多样性信息，确定了玉蝉花优先保护种群，并提出了玉蝉花保护与持续利用策略；系统地介绍了玉蝉花园艺品种的发展史、品系分类与主要

本书以云烟品牌·重庆基地为例，系统阐述了生态优质烟叶生产技术体系，综合考虑了烟区生态大环境和烟田生态小环境，对烟区生态环境进行了分析、评价，并对开展的土壤微生态健康保育技术、高效营养施肥技术及降低烟草重金属镉（Cd）含量技术进行了归纳和总结，还初步探索了绿色植保技术，进而形成了集产地环境条件、农药使用准则、肥料使用准则

本书以523个问答的形式详细讲解了杀虫剂、杀螨剂、杀鼠剂、杀菌剂、杀病毒剂、除草剂、生物源农药、杀线虫剂、杀软体动物剂、植物生长调节剂的安全使用知识。本书简明实用，文字通俗易懂，是广大菜农、果农，以及农技人员的良好读物。