本书结合编者多年教学实践并参考吸收了近年来国内院校细胞生物学实验教材的精华，由11位一线教师及专家编写而成。全书分为4个部分共24个实验，内容涵盖显微镜技术、细胞化学、细胞器的分离和鉴定、染色体标本制作、细胞培养和细胞融合、染色体畸变检测、细胞凋亡检测等基础性实验及综合设计性实验的选题、设计和实施等。实验内容设置合理，

本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材《生物统计学》（第五版）的立体化项目之一。本书旨在为《生物统计学》的学习提供概要性总结、资料扩充、难点解析，通过增加具体实例和对习题的解答，帮助学生进一步理解和掌握基本概念、基本内容和基本方法。全书共13章，其内容编排与教材各章内容相对应。每章内容包括目的要求、内容提

《真菌细胞生物学》以当代真菌细胞生物学前沿论题的新观点和新理论为基础，以丝状真菌和单细胞酵母的细胞生长和发育的分子生物学为主线，从细胞的骨架系统、内膜系统、有丝分裂、减数分裂、极性生长、发育分化、性激素、有性生殖的交配系统、分生孢子的分子生物学、植物致病性和侵染生长的生物机制,以及近年来关于真菌细胞的程序性凋亡和自噬等

《普通高等教育“十二五”规划教材：野生植物资源开发与利用》较全面系统地介绍了我国野生植物资源的种类、分布及特点、野生植物资源开发利用的基本理论、基本原则、基本途径、基本方法和产业化开发基地建设技术以及重要野生植物的开发利用现状、经济产品的组成、性质和用途，良种选育、基地建设、丰产栽培、原料采集、贮藏保鲜和加工工艺、产品

《食品安全与卫生》是《21世纪生物技术系列》的一个分册，全书分上、下两篇。上篇分介绍了抗体的研究历史及现状与发展、抗原与抗原提呈、抗体的结构与功能、免疫应答等基本理论，还介绍了抗体制备的相关技术；下篇重点围绕抗原抗体反应介绍了与抗原、抗体相关的常用技术，包括免疫酶组织化学技术、免疫荧光化学技术、免疫印迹技术、ELISA

由陶杰和田锦主编的《分子生物学基础及应用技术》是生物技术类专业高职高专“十二五”规划教材之一，从内容到形式上体现职业技术教育的最新发展特色。本着“实践技能培训为主导、理论知识够用”的原则，突出应用能力和综合素质的培养。本书共分6章，以较简明的形式概括了分子生物学的核心内容，全面重点阐述了分子生物学的基本理论，突出介绍了

全书分为四篇，共十九章。第一篇主要介绍遗传物质的结构基础，包括核酸的结构与功能和DNA重组与转座；第二篇集中介绍遗传信息的传递及其调控，包括基因组的复制、DNA损伤与修复、基因转录和翻译；第三篇为分子生物学常用的方法与技术，着重介绍这些方法与技术的原理，包括核酸的研究方法与原理、蛋白质的研究方法与原理、基因工程原理，以

《三支决策与粒计算》是《21世纪生物技术系列》的一个分册，分上、下篇，共13章。上篇主要介绍PCR基础理论和技术操作知识，以及技术操作中可能遇到的各种问题的解决方法。下篇介绍PCR相关技术的应用，包括PCR技术在构建cDNA文库、测序及基因突变检测，性别鉴定，动植物、微生物DNA分型研究中的应用；PCR技术分析DNA序

《蛋白质物理》是一部蛋白质物理学研究领域的系统性著作，由享誉世界的俄罗斯科学家A.V.芬克尔施泰因和O.B.普季岑根据其为俄罗斯科学院和莫斯科大学的学生讲授蛋白质物理课程时的讲义撰写而成，具有很高的理论和学术价值。本书内容广泛，包括了蛋白质的结构分类、变性与折叠、结构预测与设计等几个部分，其主旨是以物理学（特别是统计物

《基因工程实验教程》是以基因工程实验为主要内容，编写的一本实验教材。全书共包括21个基因工程方面的基本实验，同时也涵盖了与基因工程密切相关的部分细胞培养技术、生物信息学计算机操作技术等内容，书后还附有基因工程常用试剂配制、实验室常用数据和实验室安全的一般常识。书中大部分实验是我们在教学中通过反复摸索后才搬进学生课堂的，