《服装裁剪与缝纫视频教程》是作者总结十多年的工作和教学经验编著而成。本书内容全面,包含了服装制图基础知识和服装缝纫基础知识,款式涵盖了服装中的各个大类,包括裙子、裤子、衬衫、西服、大衣、旗袍的款式制图以及缝制工艺制作方法。本书注重服装基础知识学习和基本技能的训练,书中所有服装款式都与市场接轨,服装制图和缝制工艺制作过程
本书从不同角度对食品中各类危害物的检测进行阐述,包括食品安全检测基础知识、食品中农药残留检测技术、食品中兽药残留检测技术、食品中重金属检测技术、食品中生物毒素检测技术、食品中添加剂测定技术、食品中食源性致病菌检测技术、食品中违法添加物检测技术、食品中其他危害物检测技术等。内容不仅包括传统的检测技术,还增加了快速检测技术
果酱画是用果酱在盛器中描画出各式各样的图案,用来装饰菜点的一种方法。本书首先介绍了果酱画的基本原料、工具、常用技法、调色规律、构图方法、制作步骤等基础知识,然后按照植物类、动物类、其他类的分类,精选了大量常见易学的实例,进行了具体的、详细的制作方法讲解,指导、启发读者的创作思路,使读者能够运用素描、勾勒、涂抹、晕染等技
本书共包含6章内容,第1章讲解了Procreate的基础操作;第2章讲解了服装各个部位的款式绘制技法;第3章展示了8种上装分类款式图的绘制技法;第4章展示了6种下装分类款式图的绘制技法;第5章呈现了6种服装配饰分类的款式图;第6章讲解了配饰、上装和下装的着色技巧;附录收录了多幅精美的服装手绘效果图。
本书内容设置包括服装色彩的认知及训练、色彩的基本原理及应用训练、色彩组织及应用训练、色彩的情感与服装色彩意象及应用、服装色彩设计是“以人为本”的再创造、服装色彩的设计方法及应用、流行色在服装色彩设计中的应用、服装色彩的企划过程及应用等八个项目。
本书系统概述了肉制品检测新技术,力求反映肉制品新型检测手段。全书分为3篇,共计19章,主要包括谱学分析技术在肉制品检测中的应用、生物学技术在肉制品检测中的应用以及其他新技术在肉制品检测中的应用。本书内容丰富,理论结合实际,系统介绍了国内外肉制品检测领域的研究热点和研究成果。本书系统概述了肉制品检测新技术,力求反映肉制品
本书是一本融会贯通了“新老”时尚体系中消费者、产品、品牌、营销等要素,定位于“通识教育”的书作。“新老”体系是指“传统体系”与“数智化体系”,双体系的呈现是为了体现时尚行业正在经历的“新老交替”阶段。本书包含理论与实操技巧,也有企业案例与个人职场发展故事,适合所有与时尚相关的专业学生、创业者、职业人士、跨行转型者以及为
本书以食品质量保障体系为框架,从宏观上介绍了食品管理机制、食品法规标准体系、食品认证体系和食品安全性评估与食品风险分析等内容。在食品质量管理方面,重点介绍了ISO9000质量管理体系、GMP食品生产操作规范体系、SSOP食品卫生操作程序、HACCP食品安全控制体系等食品质量管理体系的原理和方法。在食品卫生方面重点介绍了
本书共分两大模块十个项目。第一模块为微生物检验基础知识,包括项目一到项目六,阐述了微生物检验基础理论和实践,涵盖微生物定义、特点及发展史,微生物观察技术,微生物培养基制作技术,消毒和灭菌技术,微生物分离、纯化技术,微生物检测技术等内容。第二模块为微生物检验拓展知识,包括项目七到项目十,主要介绍了微生物的腐败变质和工业应
《男西装工业技术手册》系统地讲述了西装的起源与发展、面辅料知识、西装及样板基础知识、西装制板基础与技法以及西装工业制板的拓展训练等内容。《男西装工业技术手册》可供从事服装板型设计与工艺设计人员参考。