《全国"粮食工程"专业系列规划教材:油脂工艺学》作为一本系统论述油脂加工利用技术的教材，简述了各种主要植物油料的化学组成及制油特点，系统地阐述了油料预处理、机械压榨法取油、浸出法制油、油脂精炼、油脂的改性与调制，以及主要的油脂产品及典型油脂加工工艺等内容。本书是在总结多年教学经验的基础上，参考了大量的国内外资料编写而成

《漫画电池》以轻松有趣、通俗易懂的漫画及讲解的方式讲解了电池的相关知识，让人们在看漫画、听故事的过程中就能学习电池的相关知识。随着科技的进步，电池泛指能产生电能的小型装置。如太阳能电池。电池与我们的生活息息相关，本书将用漫画介绍电池的发展历史、种类及发展前景，以身边的题材为基础，将一个生动的电池世界展现在大家面前，其中

《分离科学基础》为国家精品课程配套教材。《分离科学基础》主要介绍了分离科学的基础知识、基本原理和常用的分离技术。全书共9章，包括绪论、沉淀分离法、液一液萃取分离法、离子交换分离法、色层分离法、泡沫浮选分离法、电泳分离法、膜分离法和超分子分离法。《分离科学基础》以理论为基础，注重理论联系实际，经典与现代兼顾，在阐述有关方

本书旨在全面介绍智能检测技术的基本原理及典型应用。全书共分13章，第1章主要介绍检测技术的基本知识与智能检测系统的基本组成；第2～8章分别介绍了各种常用传感器的基本原理与应用，主要包括热敏传感器、电阻式传感器、电感式传感器、电容式传感器、压电式传感器、光电与光纤传感器、集成数字化传感器；第9章介绍模拟及数字仪表的基本原

《21世纪高等院校教材·化学基础课实验系列教材：化工原理实验》是以化工原理实验自编讲义为基础，结合化工原理实验设备实际，总结化工原理实验教学经验编写而成的。全书共6章，包括绪论，实验数据的处理，压力、流量、温度的测量，实验方案设计方法，化工原理基础实验，化工原理综合与设计性实验。书后有主要参考文献和附录等。《21世纪高

通信原理、信息论与编码基础等课程配套实验教材、层次性强、注重实验环节、充分体现先进科学技术与实际科研成果、实验课程的设计紧密结合电子设计技术和软件仿真技术，有助于提高学生实际设计能力和创新能力。

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《单片机原理及其接口技术》介绍：MCS.51单片机的组成原理、基本结构、指令系统和汇编语言程序设计、中断系统、各类接口技术及其单片机应用系统的抗干扰设计，在此基础上讨论单片机应用系统的设计方法并给出一些应用实例。《单片机原理及其接口技术》内容包括微型计算机基础、MCS.51单片机工作原理、MCS.51单片机指令系统、汇

本套教材分两册出版。其中，《工程图学基础》（已于2011年7月在科学出版社出版）是高等院校“工程制图”课程的公共基础通用教材；《现代机械工程制图》（本书）专为机械类、近机械类专业“机械制图”课程编写，与《工程图学基础》配套使用。本书依照教育部高等学校工程图学教学指导委员会制定的“普通高等院校工程图学课程教学基本要求”，

《太阳能建筑一体化技术应用(光热部分)》介绍了各种太阳能建筑一体化的基础知识，书中重点介绍了国内外太阳能发展现状，太阳能热水系统、太阳能集热器倾角、太阳能与高层建筑一体化设计等诸多应注意事项。全书共9章，内容包括太阳能研究背景和意义，国内外太阳能研究应用的发展现状，太阳能热水系统，太阳能热水系统和高层住宅外观一体