本书简要介绍了小米、薏米、高粱、燕麦和大麦的营养价值和保健功能,重点介绍了以上述五种谷物杂粮为原料加工生产的饮料、焙烤制品、发酵食品等240种食品的加工工艺和配方。所选品种配方可为研发人员提供新产品研发思路,中小型企业也可选取其中品种小试后确定配方比例进行规模化生产。本书内容条理清晰,通俗易懂,理论和实际相结合,具有实
本教材以发型设计与梳妆实例为主体,对头发的基础知识、发型设计原理、梳妆造型工具、吹风造型技术、发型梳妆的基本技法、现代发型设计、年代梳妆造型、创意发型设计与表现等内容进行详细讲解,具有结构清晰、图文并茂、涵盖面广、实践性强的特点。编写中,针对每一种发型的梳妆技法,都配有详细的说明图例。教材在强调传统技法的同时,注重对其
本书将分六章深入讨论宋代的雕版印刷,包括刻书业兴盛的背景、原因、发展状况,宋代出版的历史贡献,以及雕版印刷与宋代的图书革命,并深入阐述了宋代文化繁荣与出版间的关系。天水一朝是我国雕版印刷全面繁荣的黄金时代,也是我国古代文化传播空前发达的一个时期。南北两宋刻书机构之多、地域之广、规模之大、版印之精、内容之赡、数量之多以及
《服装学概论(第4版)》为“十四五”普通高等教育本科部委级规划教材。《服装学概论(第4版)》将基础理论、专业理论与专业实践相结合,使其更有助于读者理解和制作服装。本书内容包括绪论、服装起源与目的、服装与人体、服装的流行与演变、服装设计、服装色彩、服装材料、服装结构与工艺、成衣设计与服装生产管理、服装标准、服装卫生与保健
本书介绍了中国茶文化的知识,内容包括饮茶起源、茶文化的形成与发展、茶叶分类、中国名茶、茶叶选购和储存、科学饮茶常识、茶具茶水的鉴赏选择、名泉及传说故事、茶书典籍及茶相关文学艺术、中外饮茶习俗以及茶艺基础知识等。
本书是一部比较全面、有一定实用参考价值的白酒生产专著,内容上在第二版基础上进行了补充和更新,重点介绍了白酒酿造微生物、原料、糖化发酵剂、白酒生产机理、大曲酒生产技术、小曲酒生产技术、麸曲白酒生产技术、液态发酵法与新工艺白酒生产技术、低度白酒生产技术、副产物的综合利用、白酒风味与品评等,充分反映了我国白酒行业技术发展现状
本书通过实践案例和实操经验分享,结合作者十多年整理师从业和创业经验,为读者全方位介绍了整理师这一职业,在此基础上介绍了整理师如何创业以及整理行业的未来发展,从而让对本行业感兴趣的读者能够从零开始,认识整理师、走近整理师,从而成为整理师。
这是一本讲解珠宝设计的专业教程。第1章从多角度介绍了珠宝的相关概念,列举了16个代表性的珠宝品牌,讲解了珠宝设计在不同时期和文化背景下的发展,并且详细介绍了珠宝设计的工艺流程;第2章讲解了有关珠宝设计定制和商业研发的流程及其创作的思路与方法;第3章讲解了珠宝设计所涉及的造型理论,介绍了造型、形态、质感、肌理,以及点线面
国内外主粮作物质量安全限量标准比较研究
本书系统讲解了珠宝手绘与设计的方法和技巧。 全书共8章内容。第1~4章分别讲解了首饰的制作流程及效果图的表现方法、首饰手绘的基础知识、宝石的切割种类与绘制方法、首饰的金属工艺与绘制方法,帮助读者掌握绘画的方法和技巧,理解绘画对设计理念表达的益处;第5~7章通过对手部首饰、头部首饰及其他饰品的手绘实例的精细解读,向大家完