本书是于干千教授主持完成的国家社会科学基金项目《我国餐饮业高质量发展的产业政策转型研究》（项目批准号为：19BJY181）最终结项成果（28项免于鉴定成果之一）。 本书紧扣习近平总书记“要推进产业政策由差异化、选择性向普惠化、功能性转变”的重要讲话精神，准确把握新发展阶段，深入贯彻新发展理念，加快构建新发展格局，把满足

本书从大数据的视角出发,科学系统地研究基于大数据的产业竞争态势监测中的各种关键问题,包括产业竞争态势动态监测系统体系构架、大数据采集与质量控制、基于大数据的产业竞争态势分析与监测和大数据环境下产业竞争态势监测系统运行机制研究。

本书以南京茶肆为实证研究,涵盖了一个茶馆从筹建、经营到品牌建设的全过程。主要介绍了相关概念及理论基础、茶肆的筹建过程、条件分析、经营现状等等。书中既有茶叶的相关知识,也有中国餐饮菜系的相关常识;既有“众筹”商业模式的分析,又有茶馆业营销策略的介绍。贯穿本书始末的“南京茶肆”是南京大学校友发起的项目,既是一家茶馆,又是一

本书以奢侈品的发展、理论分析、理论模型构架为核心，通过量化分析阐述了奢侈品发展与顾客心理、奢侈品设计的辩证关系。同时，配以大量设计案例研究，分析了奢侈品之美在时尚业发展中的作用和影响。

本书在已有研究文献的基础之上，尝试从生产性服务业集聚、生产性服务业不同集聚模式、生产性服务业与制造业协同集聚三个视角构建生产性服务业集聚影响资源错配的机制机理，并基于中国2005～2018年286个地级及以上城市的面板数据，在测度出各个地级及以上城市资本错配和劳动力错配指数的基础上，通过构建动态面板计量模型，采用系统G

本书基于当前竹器产业快速发展的时代背景,系统介绍了福建竹子分布状况、福建竹器分布区域,详细分析了福建竹器的特点及审美,并从当下竹器产业发展需求出发,重点研究福建竹器文创产品、竹器创意产业、竹器创意人才培养。书中精美的福建竹器现代文创产品图片展示,是本书的一大亮点。另外,本书有大量鲜活的访谈记录,能如实反映竹器行业的现状

本书系统地研究了国际大宗商品价格长期变化趋势和短期波动对我国宏观经济的影响及其相关的对策。首先，利用经济“中期周期”演化理论和滤波技术，对以油价为代表的大宗商品价格超级周期进行了全面分析；同时，探究了大宗商品价格短期波动对我国物价指数影响的非线性特征；特别地，利用时变参数模型验证了不同来源的油价冲击对我国经济政策不确定

医美产业的产生和发展是社会经济发展的必然结果，也是人类追求美好生活的体现。成都市积极把握产业发展的机遇，2018年率先提出建设“医美之都”，倡行大健康理念下的“颜值经济”。在过去几年里，虽经历了疫情的冲击，成都市医美产业仍然稳步前进。为真实记录成都市医美产业发展历程，为展望未来提供一手资料，成都市医疗美容产业协会在成都

本书在研究农产品电商营销与运营的基础上，从农村电商入手，揭秘农村电商的发展背景、发展机遇，剖析农产品电商的运营类型、发展，接着依次对农产品营销与运营的准备工作、营销方案策划、营销与运营技能要求，以及营销与运营平台——短视频平台、直播平台、微博、微信等的营销与运营方法做了详细的介绍。本书内容新颖、案例丰富，在结合1+X《

全书运用历史与逻辑相统一的方法，对奢侈消费的发展历程作了全面而细致的考察，特别是对当代奢侈消费意识形态性的深刻批判，揭示了以奢侈消费为代表的消费社会恰恰是人类文明进入一定阶段展现出的一种良莠参半的生存方式。这种围绕消费展开的生存方式在为我们的生活提供各种便利的同时，也让每个人的生活内容越来越贫乏，生活形式越来越碎片化，