《食品营养学》共九章。其中，前八章系统阐述了食品营养学的基本概念及研究内容、食物中营养素及生物活性成分的代谢、功能、缺乏和（或）过量的危害、推荐量等基础知识；在此基础上，探究加工对食品营养价值的影响，并为各类特殊人群提供营养膳食指导，为多种营养相关疾病提出营养治疗，从宏观上提出营养改善措施、制定营养政策和膳食指南等。《

《传热学》是为满足高等学校工科大类系列课程改革而编写的教材。《传热学》始终贯穿着“加强基础、拓宽口径、重视能力、趋向前沿”的指导思想，特别注意培养学生分析和解决实际传热问题的能力。《传热学》共8章，包括导热、对流传热、辐射传热、传热过程和换热器等，每章都配有一定数量的思考题和习题。《传热学》按48～56学时编写，各部分

《高地温水工隧洞稳定性与复合支护结构工程应用》围绕高地温水工隧洞设计与施工中的关键问题，通过现场试验、室内试验、理论分析、数值仿真试验等手段，对高地温水工隧洞围岩与支护结构热力学参数的变化规律及其敏感性进行分析，研究不同开挖、不同支护阶段水工隧洞的温度场特性。基于岩石温度效应，提出高地温作用下岩石损伤演化方程及损伤本构

《动物用生物制品科技创新战略研究报告》聚焦动物用生物制品科技创新，深入分析了当前的产业发展现状，明确了存在的问题，设计了未来10年我国动物用生物制品产业科技创新技术的发展方向。《动物用生物制品科技创新战略研究报告》由总论篇和各论篇两部分组成，总论篇包括动物用生物制品在国民经济中的重要地位，动物用生物制品的产业发展及其研

《基于通信协议的网络化系统故障检测》结合作者多年来的研究成果，系统阐述了网络化系统建模与故障检测的理论和方法。主要包括：RR协议下网络化系统故障检测、WTOD协议下具有数据漂移的非线性系统故障检测、SCP调度下具有异常测量值的时滞系统故障检测、静态事件触发机制下非线性马尔可夫跳跃系统故障检测、静态事件触发机制下具有量化

《沥青混凝土细观性能数字图像表征》总结了数字图像处理技术在沥青混凝土材料研究领域的应用现状以及数字图像处理技术的优势与未来趋势，阐述了沥青混凝土数字图像采集与处理方法，介绍了运用数字图像处理技术评价油石界面破坏模式和推测沥青混凝土级配的技术原理，以及如何运用数字图像处理技术评价沥青混凝土的细观损伤程度，还介绍了沥青混凝

《生态乡村规划理论与实践：以川西北地区为例》以国家实施生态文明建设与乡村振兴战略为契机，聚焦生态服务功能极为重要的川西北地区的城乡建设，以生态乡村理论与实践案例为支撑，阐述生态乡村的发展历程、生态乡村的分析与评价、生态乡村的目标定位与发展模式、生态网络与生态安全格局的构建以及生态乡村的生态空间、农业空间、生活空间规划和

光学偏振成像探测具有提高目标与背景的对比度、增加浑浊介质中的探测距离、辨识目标真伪等优势，有望破解特定情况下光学成像“认不清”“看不远”“辨不出”的难题，成为近年探测识别、观测诊断领域研究的热点。越来越多的研发与应用人员希望了解偏振成像探测的一些基本知识，为其解决自身面临的问题提供一个新视野。本书系统介绍偏振成像探测的

光学偏振遥感信息链路涉及地球大气-地表系统多个环节，来自地-气系统的光偏振辐射信息传输特性仿真是其性质参数反演和偏振遥感图像解译的重要研究内容。本书系统介绍作者及其研究团队在偏振遥感成像仿真领域的多年研究成果。全书分为6章，按照典型地物偏振特征、大气偏振辐射传输特性、遥感探测器仿真和偏振遥感信息链路仿真等介绍相应的仿真

Ghidra是美国国家安全局（NSA）开发的免费和开源的逆向工程工具，已于2019年的RSA正式发布，包含了一整套功能齐全的高级软件分析工具，可以帮助广大研究人员在Windows、macOS和Linux各大常见系统平台上进行源代码分析。目前已在技术安全社区掀起一股学习热潮。