《服装立体裁剪》第一章是对服装立体裁剪的基础知识的讲解，简单地介绍了服装由平面到立体的演变过程，探讨立体裁剪的基础构成原理以及材料、工具和使用方法。第二章介绍了紧身衣、原型省道转移及原型省的变化设计等立体裁剪操作方法和步骤，诠释了服装造型空间、加放量与构成形态规律的关系。第三章着重裙装、外衣、风衣和大衣等实用性服装的操

本书在研究电脑横机技术进步和智能化发展的基础上，介绍电脑横机的主要结构和功能，解读机台操作和制版设计的核心方法，总结横机编织毛坯产品的质量评价要点。本书对电脑横机的全操作流程都提出了具体方案，可为从事横机操以及相关的生产管理人员、行业管理人员提供参考。

米制品是以大米为原料加工而成，品种繁多，深受消费者喜爱。本书主要介绍米饼、米酒、米制蒸制糕点、米制油炸糕点、米粉五大类米制品的生产，涉及膨化米果、锅巴、善酿酒、沉缸酒、云片糕、年糕、驴打滚、粽子、寿司、麻团、炸糕、米粉等品种。书中介绍了一些品种的原料配方、工艺流程、操作要点和主要设备，方便读者掌握技术细节。本书内容精练

本书主要讲述了饰品的设计与制作，科学系统地将饰品进行分类，并逐一进行讲解、分析与应用举例。具体分为四个项目，其中项目一为穿戴饰品设计与制作，项目二为装饰饰品设计与制作，项目三为服饰饰品设计与制作，项目四为家居饰品设计与制作。每个项目包含若干个实训任务，并以任务驱动方式组织实训内容，从实际应用出发，葱粉体现高职高专实训课

本书主要介绍大豆制品生产技术，包括豆腐、豆腐干、大豆蛋白干、腐竹、发酵豆制品、大豆饮品和功能性大豆制品。其中，发酵豆制品包括腐乳、豆豉、大豆酱、纳豆和酱油；大豆饮品包括豆乳、豆乳粉和酸豆乳；功能性大豆制品包括大豆低聚糖、大豆异黄酮、大豆皂苷、大豆多肽、大豆磷脂和大豆膳食纤维。本书还对大豆加工的主要副产物——豆渣和黄浆水

本书对第4版进行了修改补充，删去原教材中过时的材料和部分练习，增加了大量服装专业文章，同时也增加了新知识、新工艺。本教材注重讲解服装基础英语知识，注重对服装专业英语表达方法的学习和操练，包括了大量服装专业英语课文和阅读材料，对重点知识、术语、专业词汇做到反复出现、反复练习，以达到熟练掌握的目的。书中内容涉及服装制作工具

本书围绕通勤、日间社交、晚间社交、休闲四大场合，运用生活场景二维定位分析场合规则推导公式等系统工具，为广大女性读者介绍了各场景通用的着装规则，填补了女性场合着装指南方面的空白，全书图文并茂，具有较强的实用价值与指导意义。本书是美目世纪量化美学系列丛书之一，以国际通用的场合着装规则为基准、以量化美学系统为逻辑框架，并融入

汉服，顾名思义，是汉民族的民族服饰。追溯汉服的历史，可以从黄帝垂衣裳而治天下开始，止于剃发易服。在中华文化绵延发展的脚步中，汉族服饰文化作为文明与礼仪的代表部分蓬勃发展，形成了一个庞大驳杂而又绚丽多彩文化体系，它所代表的汉文化礼仪以及汉文化审美，深深的影响着整个华夏民族，以及周边的民族与地区。本汉服按照服饰发展以及服制

本书是服装高等教育十四五部委级规划教材。书中介绍了服饰图案的基础知识，结合设计实践，对服饰图案的设计原则、设计要点、设计表现形式与表现手段以及图案在不同品类服装设计中的应用方法进行了详细讲解。图书呈现了大量图片，提供了学生作品点评等内容。全书紧扣服饰图案这一主题，区别于以往单一的纯图案基础介绍，紧密结合古今及中西服饰文

本教材主要介绍了肉制品、焙烤食品、乳制品、软饮料、果蔬、发酵食品加工技术及食品加工新技术。既有培养学生动手能力的基础性实验和常见食品的加工工艺，又介绍了训练学生实践创新能力的新兴技术。本书共7个项目，每个项目以典型食品的加工生产为例，介绍了食品加工生产的技术，并有详细的专项实训，以便师生根据实际情况选择，实现教、学、做