《餐饮成本管理与控制实战宝典》一书,具体包括餐饮企业成本控制概述、餐饮成本控制的基础工作、餐饮采购环节的成本控制、食材仓储环节成本控制、食品生产加工环节成本控制、餐厅销售服务环节成本控制、宴会成本控制、其他成本费用控制、加强餐饮成本的核算工作九章内容。 本书文字浅显,语言简练,条理清晰,深入浅出,将复杂的管理理论用平
《建设项目成本管理与控制实战宝典》一书,具体包括建设项目成本控制概述、建设项目成本控制体系、目标成本管理、责任成本制的建立与执行、施工准备阶段成本控制、施工阶段成本控制、竣工结算阶段成本控制、工程施工索赔、建设项目成本核算、建设项目成本分析等内容。 本书文字浅显,语言简练,条理清晰,深入浅出,将复杂的管理理论用平实的
《采购成本管理与控制实战宝典》一书,具体包括采购成本观与控制手法、夯实采购成本控制基础、采购模式运用降成本、善用分析法降成本、巧用采购技术降成本、采购价格谈判降成本、加强采购过程控制降成本、提升采购部工作效率降成本八个章节内容。 本书文字浅显,语言简练,条理清晰,深入浅出,将复杂的管理理论用平实的语言与实际操作结合起
《物业成本管理与控制实战宝典》一书,具体包括物业管理成本预算、人工成本降低、控制物料消耗降成本、加强设备维护降成本、物业服务标准化降成本、非核心业务外包降成本、节能降耗减成本七章。 本书文字浅显,语言简练,条理清晰,深入浅出,将复杂的管理理论用平实的语言与实际操作结合起来,读来非常轻松,用时非常方便。可供各物业公司管
本书共14章,从废弃物的来源、形态、种类开始,介绍了其管理、转化和处理处置技术,在此基础上引入了“零废弃”的理论与实践,并进一步介绍了与零废弃相关的绿色设计、逆向物流和闭环物料。通过不同行业面临的零废弃机遇和挑战,阐述了循环经济这一重要发展概念,并从3个层面讨论了循环经济的标准与认证。最后从哲学与环境伦理学的角度对零废
对“真实”的渴求是消费社会的一项重要特征,而真实与艺术的关系又非常密切,本书将真实性在服装品牌艺术化营销中的意义作为研究的核心。具体来说,笔者以真实理论为基础,兼顾品牌、艺术家和消费者三方角度,对国内外代表性服装品牌进行案例分析和市场调研,就时尚产业与艺术结合的原因、理念、运作机制以及所涉及艺术(及艺术家)的特征展开层
《房地产金融》旨在向读者介绍房地产金融的基本知识、基本理论和方法,以及房地产金融的部分前沿成果。本教材共分十章,主要内容包括房地产金融概述、房地产金融市场与房地产金融机构、住房金融体系、个人住房抵押贷款、住房公积金制度、住房抵押贷款证券化、项目融资、土地与房地产项目融资、房地产投资信托、房地产企业公开资本市场融资。全书
资金是决定企业生存的第一要素。企业的现金流稳定,有助于产品迭代、员工稳定、企业长足发展。融资,是企业发展过程中一个永恒的话题,而融资的路上却充满了荆棘曲折,让很多的企业最终夭折在了竞争的洪流里。央视曾这样形容创业时代:“在信息爆炸的当下,无数涌动的资本和激情的个体在不停的碰撞、交融、升华、分离,在咖啡里,在屏幕后,在网
VUCA时代,竞争加剧,领导者面临转型的迫切需求。本书结合作者几十年对企业现状的了解与经验,面向企业中高级领导者,紧跟时代要求,介绍变改时代领导者面临的新挑战,通过自我转型、管理转型、战略转型实现三个层次的突破与飞跃。
本书介绍了敏捷团队绩效考核的工具、方法,并以案例加以诠释,针对敏捷团队绩效考核的难点,介绍了流行的KPI、OKR、平衡计分卡等在实践中的应用及注意事项,强调了管理人员在考核时的"投资人”思维,以及如何利用差异化的考核来提高资源利用率,为敏捷团队的各级管理者和企业的绩效考核人员提供强有力的指导与支持,以激发员工内在驱动力