贫困与健康是两大互为因果的重要命题。贫困带来的健康风险和脆弱性容易引发疾病，而疾病又会以长期、反复、复杂的方式导致人力、财力损耗，成为深度贫困的主要根源，“贫”与“病”交织缠绕，互相影响，形成“贫—病—贫”的恶性循环。本书作者积极响应贫困治理中因病致贫的重点、难点问题，聚焦中国健康扶贫的伟大创新，克服新冠疫情、交通不便

本书是中国医院管理改革三部曲之一、《中国医院人才管理》的姐妹篇。人民健康是中国式现代化的应有之义。持续增强卫生健康服务的均衡性和可及性，确保人民群众健康状况持续改善、健康获得感持续增强，就要坚持以改革创新激发卫生健康事业的发展活力。在大健康理念下，医疗内容日益广泛，覆盖人的全生命周期。在我国，医院仍然是提供医疗照护的主

本书是一本向普通读者展示什么是医务社会工作，以及向相关从业者提供开展医务社会工作服务、研究、教学时的思路的书。本书整理了近年来医务社会工作的主要理论与方法，并分别从大病患者服务、残障人士的康复服务、安宁疗护服务、精神障碍人士的康复服务、医务社工培养模式五个议题出发，基于我国近年来的部分具有代表性的医务社会工作服务案例，

很多人认为减肥是一件很难、很痛苦的事情，无数减肥者在经历了艰苦卓绝的节食、健身后却一次次反弹，在瘦身的道路中屡战屡败，搞得自己身心疲惫、焦虑不堪。殊不知减肥不一定要挨饿，好好吃饭也能成功瘦身。其实只需要做对一件事，正确认识你的“潜意识”。人的“意识”和“潜意识”往往是对立甚至打架的，头脑里的“意识”命令自己必须“管住嘴

本书共分四大模块。模块一介绍了人体所需能量与六大营养素，重点讲述能量平衡、各类营养素的结构特征和生理功能，突出各类营养素的营养价值评价。模块二介绍了植物类食物、动物类食物、其他食品的营养特征，注重对各类食物进行营养价值评价的技能学习。模块三从膳食结构的概念出发，介绍了营养调查、膳食调查与评价、膳食指导与评估几方面的技能

本书从预防医学观点出发，围绕营养与人体健康这一主线，介绍了营养素与健康、食物中的天然活性物质与健康、营养组学、特定人群营养、公共营养、营养流行病学与疾病、食品安全等内容。本书内容丰富、资料翔实，融入了营养学研究领域的新知识、新技术、新成果，可作为高等院校相关专业研究生或本科生的教材，也可作为营养学、食品科学与工程

在某种意义上，中国近代的公共卫生行政管理始于上海公共租界，是在租界侨民“自治政府”——上海工部局的主持下逐步确立，进而影响中国其他地区的。上海公共租界公共卫生行政管理制度的确立是一个漫长的过程，其管理重点经历了由着意消除环境中产生“瘴气”的“秽物”到发现及对抗致病病菌的转变，它不是西方经验在上海的简单复制，而是秉持近代

职业风险状况指数是衡量一个国家劳动力群体职业安全与健康总体状况的显性指标，是不断满足人民群众美好生活更高质量发展需要，不断提高人民群众获得感、幸福感、安全感的“风险阈值”和“安全底线”。本报告从总体性指标、改善性指标和监督性指标三个维度测算中国职工职业风险与劳动保护状况指数，并具体研判了生产安全事故风险、职业病风险、劳

生活饮用水标准检验方法是中国开展饮用水卫生安全保障工作的重要技术基石，为国家落实生活饮用水卫生标准和建立卫生监测体系提供了技术保障。本书围绕我国生活饮用水标准检验方法发展历程和新技术新方法研究与应用等内容，详细介绍了生活饮用水标准检验技术体系、检验方法修订研究情况和发展历程，对检验方法标准修订依据、原则、变化情况等进行

本书探讨了羊肉、鸭肉和狗肉三种原料肉对大鼠的生理功效，包括对体温、消化系统、体重等生理特征的影响；对甲状腺轴激素、胰岛素和血糖水平的影响及三者相关性的研究；对血清ADH、ALD的影响及钾、钠水平和ADH、ALD相关性分析；对血清细胞因子以及免疫球蛋白的影响及相关性分析。最后应用SELDI-TOFMS技术分析了血清蛋白质