本书是在参阅大量国内外文献并总结著者课题组独立研究成果的基础上撰写而成；以海洋宝库中海藻为主要材料来源，探寻海藻多糖结构与功能构建之间的内在关联，创新性地提出了利用海洋资源解决当今能源短缺与环境污染等系列难题；详细阐述了海藻细胞壁超分子结构解译、海藻基储能材料合成与器件设计、新型能量转换技术电催化剂开发、海藻基环境功能

本书系统介绍植物生理学综合设计实验与开放创新实验的理论与技术。全书分为四篇。第一篇为综合设计实验与开放创新实验的基本理论。第二篇为综合设计实验与开放创新实验的基本技术。第三篇为5个综合设计实验模块，分别撰写了创新经典导读，以体现创新历程和课程思政。每个综合设计实验模块划分为若干个相互联系的实验单元，并分别给予相应设计提

本书对氨基酸和蛋白质的结构及功能特性等进行了简单介绍，重点阐述了大豆蛋白、花生蛋白、葵花籽蛋白、芝麻蛋白、亚麻籽蛋白、菜籽蛋白、棉籽蛋白、谷物蛋白等的组成、特性、营养价值、生产工艺、主要设备、国内外典型工艺、产品质量评价指标等及新的技术进展，同时对近年来广受关注的组织化植物蛋白（人造肉）的分类、生产工艺、应用现状与发展

本书以MATLABR2020b为蓝本，对MATLAB编程中涉及的主要知识进行了系统讲解，并对代码规范化、内容人文化等进行了探索，力图使理工科教材中融入文学的基因。全书共分8章，内容包括MATLAB基础，矩阵运算，字符数组、cell与struct，数据绘图，符号运算，函数文件，面向对象编程，MATLAB在生物数学模型中的

高通量测序已成为生物学研究的重要手段，在生物多样性、物种种质资源开发利用和生物医药领域都发挥了非常重要的作用，因此，如何处理和分析高通量测序数据成为生物学研究的必备技能之一。本书以高通量测序数据在基因组分析中的运用为例，采用分步讲解的方式，图文并茂地介绍了高通量测序数据的基本格式，利用高通量测序数据开展分析的流程、相关

本书主要介绍了来自不同实验室的专业研究人员关于胞外囊泡和外泌体的重要研究，包括它们在生理和病理通迅中的作用，以及在不同生理和病理水平上的治疗用途。其中第1、2章阐述了胞外囊泡的分离方法和特性；第3～5章讨论了囊泡在男性和女性生殖及早期胚胎生命中的作用；第6、7章突出了干细胞来源的外泌体的再生能力和治疗潜力；第8～12章

本书分为三部分。第一部分阐述生态学是一门自然科学的观点，认为这门学科已经迎来了它的辉煌时代，提出了有利于认识生态学的十条共识。第二部分是生态学主要内容的计算机模拟，涉及环境因子、生理过程、种群动态、群落演替等17个章节的内容。第三部分则精选和汇编了习题1447道，供巩固知识，检验所学之用。我们衷心地希望该书，可以成为教

本书涵盖了当今生物化学研究中常用的技术与方法，侧重于对学生基本实验方法和技能的训练，并对现代生物化学分析技术如离心分离、电泳、光谱分析、色谱和PCR等技术的基本原理进行了简要介绍。全书涵盖了生物化学实验基础知识、现代生物化学实验技术和现代生物化学实验，最后附录中收有缓冲液配制、部分常用生化仪器操作规程与注意事项等内容。

《胶原蛋白材料》是“先进化工材料关键技术丛书”的一个分册。本书全面介绍了有关胶原蛋白和胶原基材料的基础知识和应用实例，尤其对重组胶原蛋白在分子设计生产及其在生物医药和组织工程等领域中应用的最新研究进展作了详细论述。全书分为两部分。第一～七章对构建生物材料所用的胶原的特征与类型、降解、性质与鉴定进行详细论述，对生物法合成

《生物资源汇论》为“生物资源系列丛书”之一，是《生物资源学导论》的姊妹篇。本书在《生物资源学导论》的基础上对生物资源这一新学科做进一步系统论述，遵循理论与实践相结合的指导原则，除总论外，每章皆以概述与分论形式布局撰写。全书共分6章，包括总论、生物遗传资源、生物质资源、生物信息资源、生物资源保护和生物资源工程等内容。本书