书单推荐
更多
新书推荐
更多
点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【T 工业技术】 分类索引
  • 食品生物化学
    • 食品生物化学
    • 刘静,杨玉红,张红娟 著/2022-3-1/ 中国纺织出版社/定价:¥49.8
    • 食品生物化学是食品类专业群的一门必修课程,是学习各门专业课程的前提与基础,是化学与食品科学交叉的纽带。本书共十个部分,包括绪论、水分、矿物质、蛋白质、脂类、糖类、核酸、酶、维生素、物质代谢,揭示食品的化学组成、结构、功能和理化性质,以及这些物质在人体内的化学变化和调节规律。本书教学目标是使学生具有扎实的理论知识、综合分

    • ISBN:9787518090860
  • 化工原理实验(叶长燊)(双语版)
    • 化工原理实验(叶长燊)(双语版)
    • 叶长燊、李玲、施小芳、侯琳熙 等 编/2022-3-1/ 化学工业出版社/定价:¥86
    • 《化工原理实验(双语版)》共分10章,内容包括绪论、化工原理实验研究方法、实验数据的误差分析、实验数据处理、Excel与Origin软件的应用、实验室常用测量仪表、化工原理虚拟仿真实验、化工原理演示实验、化工原理“三型”实验、化工原理自组装实验、化工原理提高型实验与实训等内容。全书从基础知识到专业知识,从演示实验、虚拟

    • ISBN:9787122380739
  • 化工制图习题集(季阳萍 )(第四版)
    • 化工制图习题集(季阳萍 )(第四版)
    • 季阳萍 主编 陈秀萍 副主编/2022-3-1/ 化学工业出版社/定价:¥36
    • 本习题集是化工制图(第四版)(季阳萍主编)的配套教材,是根据教育部高等学校工程图学指导委员会2010年制订的“普通高等学校工程图学课程教学基本要求”及近几年新颁布的国家标准,结合编者多年化工制图课程教学改革和课程建设经验,参考其他同类教材,以优化制图教学内容为目标,在第三版的基础上修订而成的。本习题集主要内容包括:制图

    • ISBN:9787122380500
  • 嵌入式系统设计与应用——基于ARM Cortex-A8和Linux(唐明军)
    • 嵌入式系统设计与应用——基于ARM Cortex-A8和Linux(唐明军)
    • 唐明军、徐秋 主编/2022-3-1/ 化学工业出版社/定价:¥38
    • 本书选择当前嵌入式系统领域里具有代表性的ARMCortex-A8处理器和嵌入式Linux操作系统作为分析对象,从嵌入式系统的特点和应用出发,包括走进嵌入式系统、搭建嵌入式开发环境、学习使用Linux常用编程工具、S5PV210微处理器与接口技术、系统移植、嵌入式应用开发与移植6个项目,内容涵盖了完整的嵌入式产品开发过程

    • ISBN:9787122397010
  • 真空镀膜技术与应用
    • 真空镀膜技术与应用
    • 陆峰 编著/2022-3-1/ 化学工业出版社/定价:¥138
    • 本书系统全面地阐述了真空镀膜技术的基本理论知识体系以及各种真空镀膜方法、设备及工艺。对最新的薄膜类型、性能检测及评价、真空镀膜技术及装备等内容也进行了详细的介绍,如金刚石薄膜的应用及大面积制备技术、工艺、性能评价等。本书叙述深入浅出,内容丰富而精炼,工程实践性强,在强化理论的同时,重点突出了工程应用,具有很强的实用性,

    • ISBN:9787122402455
  • 风景园林规划设计(汪辉)(第二版)
    • 风景园林规划设计(汪辉)(第二版)
    • 汪辉、汪松陵 主编/2022-3-1/ 化学工业出版社/定价:¥79
    • 《风景园林规划设计》(第2版)全书共8章,分为总论与各论两部分,其中前5章为总论部分,后3章为各论部分。第1章阐述了风景园林的概念,介绍了风景园林规划设计的内容、范围、专业分工、相关法规与图集、工作特点与学习方法等内容,并推荐了风景园林规划设计的相关学习资料;第2章从规划设计前期阶段、规划设计阶段以及后期服务三个方面介

    • ISBN:9787122398321
  • 机床数控技术(吴波)
    • 机床数控技术(吴波)
    • 吴波、刘旦 主编/2022-3-1/ 化学工业出版社/定价:¥58
    • 本书根据应用型院校的教学特点,结合编者多年教学经验编写而成。主要内容包括:数控机床概论、数控系统基本原理与结构、数控加工工艺与编程、数控检测装置、数控机床的伺服系统、数控机床的电气控制、数控机床的机械结构、数控机床的发展趋势等。本书引入工程实训案例,以加深学生对课程内容的应用理解,所有实训案例均以中英文对照形式编写,且

    • ISBN:9787122403070
  • 冲压工培训教程
    • 冲压工培训教程
    • 郝建广、全洪杰、李国臣、李忠文 编著/2022-3-1/ 化学工业出版社/定价:¥39.8
    • 《冲压工培训教程》按照《国家职业技能标准冲压工(2019年版)》的要求编写,内容包括冲压加工的设备、模具、材料介绍;冲压设备的操作方法和安全规程;冲压设备操作工、冲压模架工、冲压模具调整工和安装工、剪切工的操作技能、事故预防和安全技术;冲压加工的冲裁技术、弯曲技术和拉伸技术;冲压工需要掌握的识图和钳工操作知识。《冲压工

    • ISBN:9787122402554
  • 食品科学概论(第2版十四五普通高等教育本科部委级规划教材)
    • 食品科学概论(第2版十四五普通高等教育本科部委级规划教材)
    • 纵伟,张华,张丽华 编/2022-3-1/ 中国纺织出版社/定价:¥58
    • 本书共分十章,第一章概述了食品科学的研究内容、发展历程、食品工业的发展趋势以及食品科学家的职业精神;第二章介绍食品加工的各种原材料;第三章介绍食品中的主要营养素及其作用;第四章介绍食品加工原理;第五章介绍食品加工单元操作;第六章介绍食品加工工艺;第七章介绍食品安全与质量控制;第八章介绍食品标准与法规;第九章介绍食品工厂

    • ISBN:9787518091515
  • 食品化学(第2版十四五普通高等教育本科部委级规划教材)
    • 食品化学(第2版十四五普通高等教育本科部委级规划教材)
    • 李红,张华 编/2022-3-1/ 中国纺织出版社/定价:¥78
    • 本教材重点介绍食品化学的基础理论及相关的应用知识,主要包括食品的六大营养成分、色香味及有害成分的结构、性质和它们在食品加工和贮藏中的变化及其对食品品质和安全性产生的影响,酶和食品添加剂在食品工业中的应用等。本教材融入一定的实践知识,并结合化学反应,加深学生对课程内容的理解,为后续专业课的学习建立必要的理论基础。此外,每

    • ISBN:9787518091812