食用菌工厂化的对象包括工厂化的品种、工厂化的工艺及设施。食用菌工厂化涉及生物、作物、信息技术、智能制造、电子、机械、农林渔牧、环境保护等领域，与经济有着极其密切的关系，特别是对农业和工业革命、合成生物、智慧农业有着重要的意义。本书概述了工厂化食用菌的生物学基础；详述了工厂化食用菌栽培技术及食用菌工厂化生产的条件；介绍了

《中国土系志·甘肃卷》在对甘肃省区域概况和主要土壤类型全面调查研究的基础上，进行了土壤高级分类单元土纲—亚纲—土类—亚类和基层分类单元土族—土系的鉴定和划分。本书的上篇论述区域概况、成土因素、成土过程、诊断层与诊断特性、土壤分类的发展以及本次土系调查的概况；下篇重点介绍建立的甘肃省典型土系，内容包括每个土系所属的高级分

本书共分为十章，介绍了作物品质的概念、影响因素和分类，作物淀粉品质、蛋白质品质、油脂品质和纤维素品质的理化性质、生物合成代谢和相关基因及其与加工品质的关系，作物面粉品质、面团品质及最终加工品质的评价指标及**测试技术，还介绍了品质检测的新仪器和新方法，以及基因编辑技术在作物品质改良中的应用。

肉羊育肥具有饲养周期短、资金周转快、经济效益好等特点。但是，肉羊快速育肥也存在着技术不过关、方式方法有待提高、防疫措施不到位等问题。编者根据我国的肉羊育肥现状编写了本书，主要内容包括：肉羊的生产概况、适合育肥的品种、育肥羊场的建设、育肥羊的营养、育肥羊的饲料、肉羊60天育肥技术、育肥羊疫病防治等方面。本书图文并茂，全彩

《遗传工程作物：经验与展望》由美国国家科学院组织编写，编写委员会成员由4个国家（美国、荷兰、德国、墨西哥）具有不同学科背景的20名专家组成，成员的专业领域包括植物育种、农学、生态学、食品科学、社会学、毒理学、生物化学、科学传播、分子生物学、经济学、法学、杂草学和昆虫学。《遗传工程作物：经验与展望》以实事求是的科学思想方

《茶叶农药多残留检测方法学研究》详细介绍了一系列测定茶叶中农药残留的色谱-质谱高通量分析方法。该方法被批准为国际AOAC最终官方方法，具有高精度、高可靠性、高灵敏度的特点，适用性广。全书共7章，分别介绍了茶叶农药多残留基础性研究和分析方法的建立，茶叶残留农药的萃取和净化效率研究，茶叶水化对残留农药提取效率的影响及不确定

本书收录了寄生于我国家畜家禽的绦虫和棘头虫168种，包括绦虫成虫144种、中绦期幼虫12种和棘头虫12种，隶属于4目10科56属，分别按绦虫和棘头虫的目、科、属、种的拉丁文字母顺序编排，收录的虫种数超过我国已记载的家畜家禽绦虫和棘头虫种类数的90%。书中列出了每种绦虫和棘头虫的中文与拉丁文名称、宿主范围与寄生部位、地理

《高寒干旱农牧区饮水安全保障关键技术研究》分析了高寒干旱农牧区供水工程建设和管理中存在的主要问题，详细介绍了针对农牧区供水工程安全评价、巩固提升技术模式与标准、适宜农牧区的水源保护与开发技术、农牧区供水工程自动化监管技术、牧场适用供水关键技术等方面开展的科研试验及其研究成果与应用推广情况。《高寒干旱农牧区饮水安全保障关

本教材是作者在中国科学院大学水产专业研究生3年的授课基础上结晶而成，主要包括水产种业和遗传育种的历史演变（绪论）、水产遗传育种的生物学基础、水产遗传育种的生物技术及其育种实践和水产遗传育种的潜在生物技术创新及其育种价值四大篇，共十六章。

本书以宠物门诊实验室检验中的显微镜检验为主。书中介绍了显微镜检验的使用、各种检验标本的取样和显微镜检验（镜检）的基本操作；对比介绍了犬、猫、猪、兔、鼠、禽的血液细胞形态，帮助读者注意分辨不同宠物血细胞的特点，防止误判；介绍了尿沉渣的形态学检验，方便读者对泌尿系统不同层次脱落上皮的形态比较；介绍了粪便中常见的消化产物、寄