本书介绍了羊毛衫产品的分类、羊毛衫生产工艺流程及羊毛衫的生产设备；讲解了羊毛衫产品的组织、配色、款式、工艺及制版计；阐述了羊毛衫产品CAD设计基础，讲解利用通用软件进行羊毛衫款式、配色等方面的设计；讲解利用羊毛衫工艺辅助设计软件进行羊毛衫工艺设计的方法和过程；介绍羊毛衫花型制版系统，详细讲解羊毛衫花型程序的制作；并对羊

本书以全彩色图解的形式，精选大量品牌女装，强调新款式、新版型、新技法，帮助读者轻松学习和掌握时尚女装制板与裁剪技法与技巧。全书内容包括：女装制板裁剪基础知识；衬衫制板与裁剪；短裙制板与裁剪；连衣裙制板与裁剪；马甲制板与裁剪；上衣制板与裁剪；裤装制板与裁剪；大衣制板与裁剪。本书图文并茂、通俗易懂，技术性、实用性、实操性强

数据时代下新兴的革命性技术，助推3D打印技术的快速发展以及商业应用。经过近几年的沉淀与发展，在顺应消费升级趋势和个性化定制需求下，3D打印越来越受到各方关注，特别是新的突破性技术和商业化应用案例。本书的修订基于3D打印将作为第三种工业力量，具有广阔的应用发展前景，带来一种新型的数字化制造模式和生态。本书共有11章，系统

《毛条制造与纺纱》是根据澳大利亚羊毛发展公司及其子公司组织的羊毛教育课程中的“毛条制造”与“毛精纺及粗纺”两个模块的授课内容翻译整理的。本书共分为两篇，首先介绍了毛条制造，主要介绍毛条生产的流程、各个流程的主要工艺参数与所用的设备、毛条生产中的质量控制与质量保证、TEAM公式、毛条处理等内容；第二篇为纺纱，主要毛精纺纺

本书是在收集大量历史文献资料、进行广泛田野调查以及对文化产业理论与应用设计实践研究基础上，运用历史文献研究法、民族学实地调查法、艺术设计以及市场调研法等多学科研究方法，以满族服饰为个案研究，从文化自觉理论的视角出发，深入挖掘满族服饰的典型元素，探究民族服饰中所蕴藏的中国文化精神，寻找满族服饰文化创意作品的设计灵感。同时

这是一本讲解服装设计款式图手绘表现技法的专业教程。全书共6章，第1章讲解了服装设计款式图的作用、绘制要求、手绘方法、手绘工具和材料，第2章讲解了服装设计款式图模板的原理、制作方法和使用方法，第3章讲解了服装设计款式图的局部绘制方法，第4章至第6章分别讲解了女装、男装和童装款式图的绘制技法。为了便于读者更好地理解和掌握书

本书主要介绍了现代食品调香与调味的原理、技术及应用，包括味觉与嗅觉的感受器和特点、香味与滋味的协同作用的理论、食品风味与食欲的关系、风味生理学、食用色素对风味的影响、风味增强剂及其衍生物、味觉调控的方法、天然香精的制备与稳定化技术、甜味剂的发展和应用、鲜味剂的发展和应用、浓厚味剂的发展和应用、低盐食品的调香与调味、低糖

本书以童装款式设计为研究重点,在基于各年龄阶段儿童不同生理和心理特征的前提下,以服装款式实例阐述了童装款式设计中的基本美学原则及基本设计方法,书中附有大量具有代表性的精美童装款式图和效果图,囊括了爬爬服背心、T恤、衬衫、夹克、风衣、大衣、填充式外套、半裙、连身裙、背带裙、裤、背带裤13种童装主要款式类别。

《纹饰而非：服饰图案设计创新与创业实践》一书以专业特色教学为基础，立足于陕西省大学生校外创新创业实践教育基地建设—西安美术学院雅士林实践教育基地项目，详细阐述了项目相关的考察调研、收集资料、梳理传统文化、寻找设计灵感以及与企业合作转化设计产品的整个过程。同时，配以大量的设计案例，从草图到组织设计模拟效果图再到成品，详细

《面点工艺学》为“十三五”本科部委级规划教材中的一个品种，是一门研究面点饮食文化和面点制作工艺的学科，旨在普及面点文化，培养面点制作专业人才，也可供机构培训等选用。本课程体系完善，特色鲜明，理论与实践相结合，重在夯实基础，注重面点知识的系统性与全面性，在阐述理论的同时，还穿插了很多面点制作的示范教学案例。书稿即是以课程