《服装纸样与工艺（第2版）》为“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材。《服装纸样与工艺（第2版）》主要介绍服装纸样和工艺的相关内容，精心挑选了各种类型服装中具有代表性的款式，由浅入深、图文并茂、系统全面、严谨规范地阐述了从款式结构图到成衣制作的全过程。既能够让学生学到多种服装款式的纸样绘制方法，排料裁剪方法，工艺流程

本书为“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材，“十三五”浙江省普通高校新形态教材。本书以设计师的代表性作品为例，图文并茂地介绍了礼服的特点与分类；以实际案例的形式详尽地说明了胸衣、裙撑的造型方法；以典型款式的局部为例分析了斜裁、褶裥、编织、堆积和立体花卉等礼服制作的常用技法，以及面料再造、抽缩、堆砌、波浪、褶裥和手工

本书所讲述的是关于毛织服装编织工艺的内容，共分为四章。内容包括：毛织服装编织工艺基础知识、毛织服装编织工艺基本计算、毛织服装编织工艺中的特殊工艺分析和毛织服装编织工艺实操案例。在第四章中通过大量不同款式的编织工艺实操案例讲解，并给每一个案例都提供了毛织服装实物样板，对每一个样板的款式特点、部位尺寸及编织花型进行了明确的

本书以江南大学传习馆藏品为基础,对中国历代汉族服装的襟边缘饰做了详细深入的梳理与研究,包括如服饰文化、形制、色彩、图案、工艺以及在现代服装上的应用等方面,对于研究中国历代服装有较强的指导意义。

本书以人骨和动物骨骼的稳定碳氮同位素数据为基础，结合历史和考古背景材料，对东周到汉代中原地区先民的食谱特征开展对比研究。研究结果表明，小麦在东周时期开始被纳入中原地区的主粮行列，其所占比重在汉代进一步增加；汉代先民的肉食水平也有明显提高。这一方面说明东周到汉代发生的社会变革对先民食谱产生了显著影响，另一方面也体现了稳定

本书设计了7个项目，18个教学任务，阐述了水果类罐头、果汁类罐头、果酱类罐头、蔬菜类罐头、水产类罐头、肉禽类罐头等90余种罐头的生产工艺和技术要点。

本书为想要用马克笔进行服装设计的学习者提供了很好的学习方法。 本书首先对马克笔时装画的入门知识进行了介绍；然后对时装画中的人体表现做了细致的分析和讲解，从最基础的人体比例和结构入手，分别对五官、四肢及人体动态做了深入解析；接着对服装款式、服装面料和服装质感进行了全面讲解，并做了详细的步骤演示。每一个案例都有绘制要点、细

本书较系统地介绍了食品生物资源的化学组成、形态结构、资源种类、主要食用部位及营养特点等。主要内容包括生命的化学及分子组成、细胞结构和功能；食品植物资源的形态结构、资源的基本类群及其主要营养价值；食品动物资源的形态结构、主要食用种类及其营养价值；食品生物资源的开发利用与保护等。

《3D打印金属材料》较为系统地总结了国内外3D打印金属材料技术和产业的发展现状、最新研究进展和发展趋势，重点介绍了3D打印用球形金属粉末、金属3D打印的基础科学问题，并且按照材料体系，对3D打印钛合金、钢铁材料、铝合金、高温合金、金属间化合物、难熔金属以及高熵合金的组织、增材再制造材料的性能和应用进行了论述。本书可供从

教材中的知识体系搭建采取了“赛、学、研、企”立体三维教学模式，将国家技能大赛要求、教学要求、方法研究、企业岗位技能需求四方面结合起来，以创新、融合、开拓、严谨为原则，以设立设计研发制作项目为主线，将涉及到的知识点（服装款式设计、PS和CR设计软件应用、立体裁剪）有机的串联起来，形成逻辑性较强的知识链条。本教材注重实操性