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类黄酮，即黄酮类化合物，泛指两个苯环通过三个碳原子相互连接而成的一系列化合物的总称。本书包括绪论，类黄酮的消化、吸收、代谢与利用，类黄酮的毒性与安全性，类黄酮与食物成分的相互作用，类黄酮与肠道药物的吸收与代谢，类黄酮与肠道屏障功能，类黄酮与肠道炎症及免疫，类黄酮与肠道微生态，类黄酮与肠道肿瘤等方面的内容。从不同的研究角

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《比较传染病学》是“实验动物科学丛书比较医学系列”中的一部，分病毒性疾病和细菌性疾病两册，本册为《比较传染病学——细菌性疾病》。本书分总论和各论阐述。总论（第一至三章）介绍了比较医学中细菌性疾病研究的医学意义，细菌的病原学概论及细菌性疾病中动物模型研究的特点。各论（第四至十章）分述了常见细菌传染病的比较医学研究，从病原

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