手绘设计表现是家具设计最重要的环节之一，手绘设计快速表现的目的在于培养设计表达的技能，从而更好地服务于设计。本书以快速、准确的手法表达主次分明、层次丰富的设计效果。内容的编排原则以基础知识、技能训练、技能运用的递进学习方式，强调扎实的基本功、灵活自由的表现效果。本书主要针对家具设计领域，适用于高校、高职高专的家具设计专

《工业机器操作与编程（KUKA）》采用项目式编排，将每个项目分为多个任务，以实际的工作任务为主线，通过知识点讲解、任务练习模块和操作示范，辅以丰富的图文、微课视频及操作示例，做到“学中做、做中学”，构建工业机器人操作与编程的知识技能体系。内容包括机器人认知、工业机器人操作基础、工业机器人的运行准备、工业机器人示教编程、

本教材共10章，主要介绍机械设计基础知识，内容包括绪论、平面机构运动简图及自由度、常用机构、齿轮与蜗杆传动、轮系、带与链传动、螺纹连接、轴及其连接件、轴承、机械装置的润滑与密封。本教材内容体现了以岗位技能为目标的职教特点，以应用为主，以必须、够用为度，在教材结构和叙述方式上遵循由浅入深、循序渐进的认知规律。本书配有二维

本书分为两篇，分别为广联达BIM土建计量平台GTJ2018和广联达云计价平台GCCP5.0，每篇均有六章内容，分别对与《建筑工程计量与计价》理论教材配套的案例工程进行计量与计价，每章有任务导引、学习目标、详细的操作步骤和参考答案，重点和难点部分也有温馨提示。学生可通过软件操作提高软件应用能力，还可以将手工算量结果与软件

《油品分析技术》是依据应用化工技术专业群学生就业对油品分析技术课程的需求，结合“油品分析工”岗位职业标准编写的。编者以实现职业核心能力培养为目标，引入任务驱动型教学模式，选择具有代表性、可操作性的工作任务，分析完成任务需要掌握的基础知识和工作方法，突出完成任务的过程、步骤和技能。本教材共分为五个教学项目，即油品分析概述

《食品标准与法规》以食品标准和食品法律法规为主线，根据2018年修正版《中华人民共和国食品安全法》，对食品标准基础知识、我国食品标准体系、食品法律法规基础知识、《食品安全法》及其配套法规、我国其他食品相关法规、国际及部分发达国家食品标准与法规、食品产品认证以及食品标准与法规文献检索等内容进行了全面、系统的介绍。另外，为

《焊接物理基础》以焊接过程中的物理现象为讨论对象，结合物理学基本知识来阐述焊接物理领域所涉及的基本知识与现象。全书分焊接电弧、熔滴过渡、焊接熔池3大部分共10章。其中第2、3、4章以较大篇幅介绍了焊接物理所涉及的基本物理知识及逻辑推导体系，包括气体基本规律、气体放电电离理论、电极电子发射理论；第5、6章主要从焊接电弧的

本书简要介绍了日用化学品基本知识，重点介绍了表面活性剂、香料与香精、肥皂与香皂、合成洗涤剂、化妆品和口腔卫生用品等日用化学品的原料组成、配方设计、生产工艺和质量控制，并列举了日用化工企业生产过程中出现的大量生产案例。产品配方和生产工艺均来自企业正在使用的配方和工艺，实用性强。本书注重理论与实际相结合，书中内容与日化产业

本书介绍了冷冻技术的定义、冷冻烘焙技术原理和冷冻烘焙产品的制冷技术，烘焙主要原材料基础知识，冷冻烘焙产品的分类；详细介绍了冷冻面团、冷冻蛋糕/甜点、冷冻曲奇及冷冻酥类产品四类冷冻烘焙产品的定义、分类、原料、制作工艺流程、广泛应用及生产设备(生产线)。在我国，冷冻面团、冷冻甜品等冷冻烘焙产品越来越受到烘焙企业的青睐，由此

《基于AnyLogic的系统建模与仿真》主要以AnyLogic8为平台，介绍了系统建模与仿真概述、AnyLogic仿真软件简介、适用于AnyLogic的Java基础知识、基于离散事件建模、基于智能体建模、系统动力学建模、柔性制造供应链模型、产品配送模型、配送中心运营模型等内容。通过精心选择学习内容及循序渐进安排学习内容