本书内容共三章。第一章介绍了水果采后呼吸代谢、成熟和衰老、失水、生理失调和休眠等生理特点。第二章介绍我国100余种特色水果贮运保鲜技术。第三章对我国近年来水果产业保鲜领域的专利进行了梳理。

本书分六章,第一章竹荪,包括概述、形态特征、生态习性、生长条件、菌种制作、常规栽培技术、优化栽培新法,竹荪出菇异常及预防、竹荪的病虫害及防治;第二章松茸,包括概述、形态特征、生态习性、生长条件、菌种制作、栽培技术、病虫害防治、松茸出口保鲜法、鲜菇等级标准;第三章口蘑,包括概述、形态特征、生态习性、生长条件、菌种制作、栽

本书分六章,第一章真姬菇,包括概述、形态特征、生态习性、生长条件、菌种制备、常规栽培技术、优化栽培新法,病虫害防治、分级标准;第二章姬松茸,包括概述、营养成分、药用价值、形态特征、生长条件、菌种制作、常规栽培技术、优化栽培新法、姬松茸床栽不出菇的原因及对策、主要病虫害防治;第三章杨树菇,包括概述、形态特征、生长条件、菌

本书分六章,第一章金针菇,包括概述、形态特征、生态习性、生长条件、常规栽培技术、病虫害防治、优化栽培新法;第二章鲍鱼菇,包括概述、形态特征、生长条件、菌种制作、常规栽培技术、优化栽培技术、病虫害防治;第三章秀珍菇,包括概述、形态特征、生长条件、常规菌种制作、优化栽培技术、病虫害防治、秀珍菇出菇异常问题及处理;第四章几种

本书分六章,第一章姬菇,包括概述、营养成分、药用功能、形态特征、生长条件、菌种制作、常规栽培技术、优化栽培新法、姬菇发生畸形原因及预防、姬菇的病虫害及防治;第二章金顶蘑,包括概述、形态特征、营养成分、药用功能、生长条件、菌种制作、常规栽培技术、病虫害防治;第三章红侧耳,包括概述、形态特征、生长条件、菌种制作、常规栽培技

本书分六章,第一章鸡腿蘑,包括概述、形态特征、生态习性、生长条件、菌种制作、常规栽培技术、优化栽培新法、病虫害及防治;第二章鸡枞菌,包括概述、形态特征、生态习性、生长条件、菌种制作、常规栽培技术、鸡枞菌的驯化栽培方法、仿野生栽培法、菌丝体深层发酵栽培法;第三章羊肚菌,包括概述、形态特征、生态习性、生长条件、菌种制作、常

本书以黄土丘陵旱作枣林作为研究对象，作10年来在该区长期定位研究成果结和凝练，系统探索了该区域旱作枣林的耗水特征，并提出和应用了节水型修剪技术。结合当地的土壤水分状况，通过设置4种不同的初始土壤水分状态，分析评价节水型修剪技术对枣林地水分及生长的影响。除此之外运用主枝修剪方法分析了修剪对枣树蒸腾、产量、树干木质部输水导

本书共设18章，由设施葡萄概论引头，到葡萄设施类型、设计，选材、施工、养护和智能服务：紧紧围绕葡萄栽培的核心品种、育苗、建园、树体结构和枝蔓、花果土肥水一体化管理；树体和果实保护、采收、休眠期管理，葡萄鲜果分级装、储运市场营销，又新增加葡萄促早、延后、一年多收的产期调节技术，葡萄根域限制栽培葡萄无土栽培、葡萄栽培机械化

本书是在传承蝴蝶兰属成种机理和多样性形成机制研究的基础上编纂而成，涵盖该属全部种类，是目前部有关蝴蝶兰属植物研究的中英文彩色专著，具有较高原创性，对该领域的科研、科普、艺术价值和产业化具有重要的引导意义。本书详细介绍了蝴蝶兰属的全部种类，除了进行分类整理外，每个种以及种下的分类均有描述和提供相应的照片。为了满足不同读者

本书以易于理解的方式讲解如何种植70种常见的蔬菜，每种蔬菜都配有从田间准备到收获的实际照片或插图，包括播种、定植、搭架、摘心、施肥、修剪、病虫害防治、采收等基础作业，浅显易懂、实用性强，能让读者一目了然，很快地掌握其中的技巧。即使是第1次种植蔬菜的人，也可以成功地收获美味蔬菜。对于种植蔬菜的初学者，本书可以作为必备的指