本书将2016-2023年根据内蒙古食用菌生产需求制定的内蒙古地方标准汇编成册，食用菌类型包括黑木耳、平菇、香菇、灵芝、猴头菇、玉黄菇、白灵菇、滑子菇、杏鲍菇、羊肚菌、鸡腿菇、大球盖菇、白木耳、北虫草、草原蘑菇等，内容涉及菌种制作、栽培技术、病虫害防控等。

本书将详细介绍南疆地区设施蔬菜，包括西红柿、茄子、辣椒、大白菜、豇豆、黄萝卜、芹菜等的实用技术，以及栽培技术要点、病害技术要点、注意事项等，以期为相关从业者提供参考。

食用菌被视为现代社会的保健食品，但人们对其了解不是很全面，为了普及科学知识，本书介绍了有关食用菌的科普知识，包括食用菌的种类、栽培技术、营养价值、药用价值、产后加工、贮藏保鲜、烹饪制做等内容，语言通俗易懂，知识科普实用，内容完整，旨在让广大读者了解和掌握药食同源的食用菌相关知识，更好地加以利用。

本书共八章，内容包括：阳光玫瑰葡萄概述、阳光玫瑰葡萄的生物学周期、阳光玫瑰葡萄园的建立、葡萄树体生长与整形修剪、葡萄结果与花果管理、葡萄土肥水管理、葡萄园安全保护、葡萄采收与采后管理。

笔者根据数十年来在青 檀种质资源收集、保存、评 价、利用等技术方面的积累 ，以团队研究成果为主，结 合文献资料，凝练总结青檀 繁育栽培及管理中的技术要 点编成此书。本书主要介绍 了当前国内青檀新品种，以 及青檀播种育苗、嫁接育苗 、扞插育苗（硬枝、嫩枝） 、压条育苗等繁殖技术，裸 根移植、带土球移

为了方便广大簕杜鹃爱好者查阅，本书挑选了江门市东湖公园管理所引种、栽培应用的100个优良簕杜鹃品种，介绍江门地区簕杜鹃的品种资源、生产应用以及簕杜鹃的品种来源、形态特征和观赏特色等，并附有江门地区簕杜鹃的品种特征和江门地区栽培应用场景的彩色图片。

本书从蓝莓的基础理论和周年生长发育的表型入手，结合每个生长发育时期的特征特性，以图文结合的形式系统地介绍了当前我国温带地区和寒温带地区蓝莓栽培的关键技术，包括蓝莓栽培的基础知识、蓝莓品种及关键栽培技术、蓝莓物候期及周年管理技术蓝莓栽培中常见问题及解决办法等。

本书采用图文并茂的形式，介绍了火龙果生物学特性，以及我国主栽的火龙果三大类、40个品种，对火龙果普通栽培技术，如繁殖技术、建园、幼树管理、整形修剪、人工授粉、病虫害防治、采收，以及火龙果现代化栽培技术均做了详细的介绍。

本书分为13章，内容包括：绪论、园艺产品品质特征、园艺产品采后生理、影响园艺产品贮藏的因素、园艺产品采后处理及运销、园艺产品贮藏病害防治、园艺产品的贮藏方式、园艺产品贮藏各论、园艺产品加工过程中化学成分的变化、园艺产品加工用水的要求与处理、园艺产品加工原料的预处理等。

本书由5个模块27个项目构成，模块一为食用菌生产理论部分，包括认识食用菌、食用菌生产条件、消毒与灭菌；模块二至模块五为食用菌生产应用部分，包括食用菌菌种生产技术、食用菌栽培技术、食用菌病虫害防治技术、食用菌保鲜与加工技术。