迷你蔬菜——来自药草和蔬菜的幼苗——是时下最受欢迎的烹饪装饰品，味道从辣味、中辣、微辣到带坚果味，为烹饪带来各种各样的颜色、质地和风味。迷你蔬菜体型介于芽苗菜和嫩沙拉菜之间，非常适合家庭空间不够大的家庭，甚至可以种在栏杆和窗台上。迷你蔬菜生长快速，种植方便，大部分品种在一周左右就可以收获，甚至可以在冬天种植。迷你

本书以图文并茂的形式，详细介绍了当前大棚蔬菜栽培中的实用技术，包括钢架大棚、竹架大棚和水泥大棚的搭建与维护知识，以及大棚膜、防虫网、遮阳网、无纺布、地膜、喷滴灌、电热温床等大棚栽培配套设施的特点、选购、使用方法和维护要点；大棚内温度、湿度、光照、气体的调节方法，以及土壤盐渍害和酸化的产生原因与防止措施。重点介绍了辣椒、

《中国食药用菌工程学》以较大篇幅介绍了食药用菌工厂化生产技术装备和高新技术在食药用菌中的运用，尤其是在精、深加工方面的应用，对提高我国食药用菌生产和加工技术装备的水平、启发科技人员的创新思维，提高高精、深加工产品的附加值和食药用菌生产的综合效益具有重要的作用。

黄河三角洲是黄河携带大量泥沙在渤海凹陷处沉积形成的冲积平原，中华民族的母亲河——黄河，自西南至东北横贯该地并入海。黄河三角洲地域辽阔，地理位置特殊，自然资源丰富，油气、土地、水生生物、鸟类等自然资源尤为突出。 《黄河三角洲常见树木花卉图鉴》既是著作，更是历史档案，它记录了黄河三角洲特定时期的树木花卉状况，不仅为当代人

《自然感悟丛书：南开花事》以开花时间为线索记录了南开校园中的115种春季开花植物以及它们的简要识别特点和在南开校园中的位置。每一篇中，除了植物本身的生物学特性和植物学知识之外，作者还讲述了与植物相关的故事，有在他丰富的自然观察经历中那些人和事，也有大家都关心的“能好怎”的问题，也有一些我们关于植物的集体记忆——春天的荠

《高效种植致富直通车：棚室甜瓜高效栽培》总结归纳了棚室甜瓜生产的主要经验，并结合甜瓜的标准化和规范化栽培，较为全面地阐述了其基本生育特性、优良品种、棚室栽培常用设施的设计与建造技术、育苗技术、小拱棚栽培技术、大拱棚栽培技术、日光温室栽培技术、棚室有机甜瓜栽培技术、棚室甜瓜特种栽培技术及甜瓜病虫害诊断与防治技术等，设有“

《高效种植致富直通车：生姜高效栽培》总结归纳了安丘和莱芜等生姜主产区的主要经验，结合生姜的标准化和规范化栽培，较为全面地阐述了生姜的生产和加工技术要点及注意问题，以期为我国生姜的高效栽培提供帮助。《高效种植致富直通车：生姜高效栽培》共分十章，针对生产实际需求详细介绍了生姜的植物学特性及主要栽培品种，露地生姜安全优质栽培

《名贵珍稀菇菌栽培新技术丛书：羊肚菌·玉蕈·鸡枞菌》详细介绍了羊肚菌、玉蕈、鸡枞菌等的栽培现状、经济价值、形态特征、生长条件、菌种制作、栽培方法、病虫防治等内容。资料翔实、实用性和可操作性很强，很适合广大新老菇农使用，亦可作为职业院校相关专业师生教与学的参考读物。

本书在国家有机食品标准的大框架下，结合指有机农业专业合作社从事有机蔬菜生产的实践，详细介绍了有机辣椒、茄子、番茄、黄瓜、南瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、瓠瓜、豇豆、菜豆、大白菜、小白菜、甘蓝、花椰菜、青花菜、胡萝卜、萝卜、芹菜、莴笋、菠菜、雍菜、苋菜、大葱、30种主要蔬菜制定了较为详细的栽培技术，并简述了其病虫害的综合防治技术

《蔬菜生产技术/中职中专教材系列丛书·青县职教中心校本教材》主要介绍了十种营养丰富、栽培容易、病虫害较少、大众喜食的蔬菜的栽培技术，较为详细地叙述了彩椒、佛手瓜、荷兰豆、京水菜、空心菜、苦瓜、四棱豆、茼蒿、樱桃番茄、紫甘蓝的生物学特性，以及它们对环境条件的要求、栽培技术、常见病虫害的防治等内容。《蔬菜生产技术/中