《发酵分析检验技术》较全面地阐述了啤酒、白酒及果酒企业生产中原料、半成品及成品涉及的常规检测项目、检测原理以及检测方法。内容包括绪论、分析检验的基本知识、化学分析、质量分析、物理分析、物理分学分析等六个方面。书后附有常用标准溶液的配制方法，啤酒、白酒及果酒的质量标准，以及分析检验中各种相关用表等。 《

本书以问答形式编写，全书共分8章，主要内容包括：煤气基础知识；煤气事故的预防与处理；煤气设施的检修与作业；煤气管理及防护器材；煤气管道的安装与验收；煤气柜、加压机,；典型煤气事故案例分析；煤气安全作业考试习题等方面的内容。本书可作为企业职工安全教育培训教材，也可供冶金职业院校的师生参考。

《农药中相关杂质分析手册》分析了农药原药中相关杂质产生的原因及危害，伺时参考我国国家标准、行业标准及FAO/WHO公布的农药原药质量标准，对77种农药中的116种相关杂质的限量及定量分析方法进行了介绍，力求为我国农药中杂质的管理提供技术支撑，同时为生产企业提高国际竞争力而进一步优化农药生产工艺、减少相关杂质的产生提供参

《煤炭加工与洁净利用》主要内容包括煤化学、煤炭分选、煤泥水处理、煤系共伴生资源利用概况以及煤炭利用（炼焦及配煤、洁净燃烧、型煤、煤基炭素材料、气化、液化）等。 《煤炭加工与洁净利用》可供非煤矿物加工工程专业及采矿、冶金等近煤类专业本科生和研究生使用，也可供有关管理人员和技术人员参考。

本书分为两大部分，通过九个功能不同的模块对测量仪表、化工自动化系统的使用与维护做出了详细的说明，在“工学结合”的情境化教学体系中提供了丰富的案例，对接了化工生产过程对操作工和仪表工的要示。

内容主要包括：原料药（中药）处理设备，中药材清洗设备，饮片加工设备，炮制设备；粉碎、筛分、分离等单元操作原理及采用的具体设备的使用、维修、保养等；药物输送原理与输送机械的分类、选型、使用、保养等；传热、传质、蒸发、冷冻、液体蒸馏、溶剂萃取、固体干燥等的原理及其涉及的设备构造、使用、维修、保养等；制剂成型机械设备，诸如固

发酵工程实验是生物工程、生物技术等专业的重要课程。考虑到本科教学的课程容量，本书采用“纸质教材+数字课程”的出版形式进行课程的构建和教材编写，具有很强的实用性、针对性和可读性。全书包括三篇，第一篇绪论，介绍实验室组成、安全性、实验方案设计、实验室守则以及实验用菌种；第二篇单元实验（共35个单元实验），包括发酵工程的前期

本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，也是面向21世纪课程教材。《化学工艺学（第3版）》为“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，也是面向21世纪课程教材。《化学工艺学（第3版）》以反应单元工艺为主线组织编写，介绍了国内外已工业化的新工艺和新技术，阐述了工程技术经济和能量回收利用的重要意义，强化了绿色环保和

本书在第一版的基础上，从框架结构及内容方面进行了调整。书中简单介绍了化妆品的定义、原料、分类、特性、发展简史及化妆品与皮肤的关系；重点介绍了清洁类化妆品、毛发用化妆品、彩妆类化妆品、香水及其他用途化妆品；并对护肤类化妆品中保湿类化妆品、美白祛斑类化妆品、抗衰老护肤品、防晒类化妆品及治疗痤疮类化妆品的活性成分、作用机制、

《化工仪表及自动化》共分六章。章介绍过程变量的测量方法，通过典型仪表结构和工作原理的分析，培养学生分析认识仪表的能力。第二章介绍几种典型的分析仪表的分析方法和特点。第三章重点介绍自动控制仪表的基本概念及其控制规律，重点介绍了数字控制器产品。第四章以气动薄膜调节阀为例介绍控制系统中执行器的功能，以及各种功能的执行器介绍。