苹果是我国及世界果树产业中的优势水果。苹果安全生产技术是保障苹果质量安全、果园环境安全和果农人身安全的系统技术，是促进果农增收和苹果产业可持续发展的重要支撑。杨洪强主编的《农产品安全生产技术丛书：苹果安全生产技术指南》为适应当前苹果产业需求，系统介绍了我国苹果生产现状、苹果质量安全标准（无公害农产品、绿色食品、有机农产

目前存在的主要矛盾是，一方面由于山药、马铃薯的栽培技术要求特殊，需要较多的生产经验，需要更多熟练的庄稼“把式”操盘带队；另一方面，随着国内三十年来乡镇企业的快速发展以及城市范围的不断扩大，农转非等现象导致山药和马铃薯的种植能手越来越少，人员就更加难找。现在全国各地都面临着这些困惑，如何解决这一问题已成了当务之急。赵冰、

《应用型本科（农林类）“十二五”规划教材：园艺植物育苗原理与技术》介绍了园艺植物育苗原理和技术，包括育苗设施、育苗基质、播种育苗、嫁接育苗、扦插育苗、分株与压条育苗、组织培养育苗、苗圃建立与管理等内容。《应用型本科（农林类）“十二五”规划教材：园艺植物育苗原理与技术》可作为高等院校园艺专业的教材，也可供从事园艺植物育苗

刘方明、田立娟、丛慧颖主编的《园林生态学》以生态学基本原理为基础，全面系统地阐述了生态学原理在园林实践中的应用，全书的教材内容按40～60学时设计，包括14章，介绍了国内外园林生态的**研究成果，将相关内容合理安排，符合园林专业的课程要求。本书可作为高等院校园林专业教材，也可作为其他生态学专业工作者的参考用书。

《山核桃高效栽培技术》(作者姚小华)主要内容有山核桃的生产概况及其发展前景，山核桃的生物学特性，山核桃对生态环境的要求及其栽培分布，我国山核桃主要栽培种及种苗培育技术，山核桃林的营造与管理，山核桃主要病虫害及其防治技术。《山核桃高效栽培技术》图文并茂且内容与实践结合紧密，可供林业科研院所科研人员、农林院校广大师生及林业

《蔬菜产地贮藏保鲜与病害防治》(作者高海生、杨晓宽)由河北科技师范学院专家编著，作者总结了多年来从事蔬菜贮藏保鲜技术工作的经验和科研成果，并收集了部分新的实用技术资料，在介绍蔬菜产地贮藏保鲜基本要求和通用技术的基础上，系统介绍了茄果类、瓜类、豆类、白菜类、绿叶菜类、根菜类、葱蒜类、薯芋类、水生蔬菜、食用菌及其他蔬菜的产

本书是“新型农民现代农业技术与技能培训丛书”的一个分册。内容包括：菌类园艺工岗位职责和素质要求，双孢蘑菇、草菇、鸡腿蘑、香菇、黑木耳、平菇、杏鲍菇、白灵菇、金针菇、滑菇园艺工基本技能。全书内容丰富，语言通俗易懂，可操作性强，可作为县（市）举办新农村食用菌园艺工培训教材，亦可供广大菇农及农业院校相关专业师生阅读参考。

《蔬菜地膜覆盖栽培技术(第4版)》由北京市农业技术推广站蔬菜专家朱志方编著。本书自1985年出版以来，受到广大读者的欢迎，先后23次印刷，共60．8万册。内容包括：概述，蔬菜地膜覆盖栽培应用技术，地膜覆盖栽培蔬菜的田间管理，18种蔬菜地膜覆盖栽培技术要点，地膜覆盖机械的应用等。《蔬菜地膜覆盖栽培技术(第4版)》适合广大

本书主要内容包括：“绪论，蔬菜种子，育苗基质，育苗温室及相关设备，环境条件对蔬菜幼苗生育的影响，蔬菜壮苗培育与环境控制，主要蔬菜的穴盘育苗技术，蔬菜苗期主要病虫害及其防治技术。本书内容充实，技术先进，文字通俗易懂。适合广大菜农阅读使用，也可供育苗企业和育苗技术人员学习参考。

本书由上海水产大学童合一，邢湘臣编著。该书作为本社已出版的《水生蔬菜病虫害防治》的姐妹篇，汇集了我国各地栽培水生蔬菜的先进经验，着重具体地介绍了莲藕、菱、茭、茡荠、茨实、慈姑、莼菜、水芋、水芹、水蕹菜、豆瓣菜等11种水生蔬菜的主要优良品种、栽培技术、收获和良种选留。内容科学实用，文字简炼，通俗易懂，便于操作。适合广大菜