《北京常见蔬菜图说》共分为两章。第一章简要介绍了蔬菜的一些基本知识，如蔬菜的分类、成分与营养价值，蔬菜的生产与种植方式、繁殖方式以及蔬菜种子的相关知识。第二章是本书的重点，共简要介绍了北京108种常见蔬菜植物，这些植物分属25个科77个属。对每种蔬菜的撰述包括其别名、学名、科属、形态特征、产地、食用部位、制种加工与贮藏

《新型农民职业技能培训教材：蔬菜园艺工培训教程（南方本）》主要介绍了蔬菜园艺工职业道德与岗位要求、蔬菜生产基础知识、蔬菜栽培基础、蔬菜设施育苗与定植技术、蔬菜田间管理技术、蔬菜采收与清洁田园技术、南方茄果类蔬菜栽培技术、南方瓜菜类蔬菜栽培技术、南方豆菜类蔬菜栽培技术、南方叶菜类蔬菜栽培技术和南方水生蔬菜栽培技术等内容。

《新型农民科技人才培训教材：现代柑橘生产实用技术》内容包括柑橘业概况、柑橘生物学特征、柑橘种类和品种、柑橘建园技术、柑橘育苗技术、柑橘土肥水管理技术、柑橘花果管理与优质高效栽培技术及柑橘病虫防控与贮藏保鲜技术等。《新型农民科技人才培训教材：现代柑橘生产实用技术》内容丰富，并注重针对性、可操作性与先进性，既总结了前人研究

《新型农民科技人才培训教材：果树园艺工培训教程（北方本）》主要介绍了果树园艺工职业道德与岗位要求、果树生产基础知识、果树苗木繁育与果树建园、果园土肥水管理、果树树体管理、果树常见病虫害防治、果实采收与果品贮藏、果树丰产优质栽培新技术、北方常见果树生产技术、北方主要特色果树生产技术和北方主要设施果树生产技术等内容。鉴于我

《餐桌上的野菜：64种常见野菜的食用方法》所介绍的64种野菜，营养丰富、食法简便、味道好。每一野菜名后列有拉丁学名，以确保该植物的准确性。

为了配合广大农民大力发展大蒜种植，将高效栽培技术尽快推广到农民手中，笔者组织相关人员参考了国内外最新资料编写了《大蒜丰产栽培与病虫害防治》，期望对我国大蒜产业的发展和提高其种植技术水平起到些许作用。

◆翻地整畦、堆肥、追肥、自制有机肥、播种 、浇水、培土、间苗、施肥、捉虫、育苗、除草、竖支架、移栽、定值、轮作间种、收获。从3月起一直到11月，按照耕种的时间顺序，作者将自己及朋友们在亲自耕种过程中遇到的所有技术问题，以及种菜新手们从失误中成长的实践经验和种菜趣事， 用手绘漫画和现场照片的形式一一再现。 ◆以幽默的文

《种菜新亮点丛书：茄子无公害标准化生产技术问答》经过长期实践探索，在变革传统栽培技术的基础上，集成组配了以白天高温，早晨、傍晚和夜间通风排湿，大温差调控室内温度，科学施用生物菌有机肥，及时调控营养生长与生殖生长的关系，适时喷洒天达2116植物细胞膜稳态剂，提高茄子植株自身的免疫力等系统工程技术，指导菜农温室茄子生产，实

为了贯彻落实农业部《“十二五”农业行业职业技能开发工作规划》有关规定和要求，培养高素质果树生产技术人员和从业者，适应和满足果树生产发展的需要，我们根据广大农村果树从业人员的基本知识素质，在总结多年来南方果树生产实践，科研实践经验，以及总结中等农业职业学校开展农业特有工种职业技能培训与鉴定经验的基础上，依据国家人力资源和

本书由国家西瓜、甜瓜产业技术体系(宁波)综合试验站执行专家王毓洪组织编著。本书结合浙江省西瓜、甜瓜生产的实际情况，系统讲解了西瓜、甜瓜轮间套作的现实意义和实践操作中应当遵守的原则以及注意问题，并详细介绍了西瓜、甜瓜周年生产，长季节栽培模式，西瓜、甜瓜与蔬菜作物、经济作物高效栽培模式，以及其他地区西瓜、甜瓜典型高效栽培模