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本教材以“学习者”为中心，主要面向应用型本科学生及高职高专院校学生，围绕酒店房务管理核心业务这一中心展开教学。全书以酒店为客人提供完整住宿服务过程为逻辑主线组织教材内容，依次分为认识酒店房务部、酒店客人及个性化需求识别、客房产品及销售技术、客房预订及管理、客人抵店接待技术、总台登记技术及管理、前厅住客服务技术及管理、客

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本书由十二章构成，每章设置若干任务引领，涵盖了商务谈判流程的方方面面，内容丰富多彩，文字流畅，信息量充足，语言难度适中，对社会各界的使用者和大专院校的学生具有极强的针对性。书中既提供了大商务谈判的基础理论指导内容，也有应用性很强的商务谈判中的实战技巧内容，谈判过程中的激烈争辩、讨价还价、迥战术等策略，肯定能在一定程度上

本书采用定量与定性、理论与实证相结合的方法，以有特色民宿住宿经验的游客作为调研对象，以民宿特色与顾客再宿意愿的关系为研究核心，对研究变量的内涵与维度进行了界定。本书对研究量表进行开发和设计，考查民宿特色对顾客再宿意愿的直接影响，探究民宿特色对顾客再宿意愿的深层作用机制，对顾客再宿意愿提升的策略等内容进行探讨。得出民宿特

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本书较详细地叙述了明清民国时期，山西长治、晋城地区涌现出的近40个商业家族的兴衰发展历程。内容包括商业起兴、行业字号、经营理念、重要人物、善行义举、家规家训、文化家风等，宣传了长治、晋城商业家族艰苦创业、诚实守信、以义制利、开拓进取的晋商精神。本书收录了较为珍贵的图片资料、档案、文存及抄本，这对于晋商历史文化研究者具有