为了贯彻党中央关于加强农民技术培训的指示精神，帮助农民更好地依靠科技致富奔小康，金盾出版社与河北农业大学科教兴农培训中心共同策划，选择农民致富最常见的农业技术项目，约请热心农技推广的专家、教授编写，出版了这套“科技兴农富民培训教材”，共20分册。该套教材从现阶段农村技术需求和农民的文化技术基础出发，较好地体现了农村

《食用菌周年生产技术（修订版）》由上海市农科院食用菌研究所杨瑞长研究员修订。《食用菌周年生产技术（修订版）》自1995年问世以来，印刷6次，发行近10万册，深受读者欢迎。编著者根据食用菌栽培业的发展，对《食用菌周年生产技术（修订版）》作了修改和补充，保留了食用菌周年生产与人民生活的关系、与农业气候资源的利用，食用菌生

本书介绍了萝卜、胡萝卜无公害生产的概念和意义，无公害萝卜、胡萝卜质量标准与质量认证，萝卜、胡萝卜无公害栽培的环境条件，萝卜、胡萝卜无公害高效栽培技术，病虫害的无公害防治，采收、贮运和营销的无公害管理等。内容简明实用，文字通俗易懂，适合广大菜农、基层农业技术人员及农业院校有关师生阅读参考。

《生姜高产栽培（第2次修订）》已发行28万余册。《生姜高产栽培（第2次修订）》围绕高产高效这一中心，增加了生姜对水分的吸收与利用、生姜组织脱毒技术、生姜出口加工技术等三部分内容，对生姜的优良品种、生姜的光合作用特性及生姜病虫害防治等方面也补充了新内容，进一步加强了系统性、科学性和实用性。适合姜农和生姜加工企业职工学习使

本书是高职高专植物生产类专业支撑课园艺设施配套教材。全书共分五章，主要介绍了园艺设施概述、简易设施、塑料拱棚、日光温室(现代化温室)、设施环境调控等内容。本书以工作过程为导向，各章节按照了解园艺设施结构类型、设计建造园艺设施直至熟练应用设施的顺序编写，使学生通过学习掌握园艺设施的结构类型、设计建造原理及应用技术。本书内

《寿光菜农日光温室西瓜高效栽培》由山东省寿光市农业局魏鹏高级农艺师等编著。内容包括日光温室的设计与建造，西瓜新优品种选择，日光温室西瓜育苗技术、多茬次栽培技术、土壤障碍控防技术、肥水管理技术是、栽培管理经验与新技术、病虫害防治技术等8章。《寿光菜农日光温室西瓜高效栽培》贴近西瓜生产实际，突出科学性、实用性和可操作性，内

《现代白菜类蔬菜产业技术》着重介绍现代白菜类蔬菜产业的现状和发展趋势，以及白菜类蔬菜生产设施、白菜类蔬菜育苗技术等主要栽培技术措施等方面的新技术、新方法。《现代白菜类蔬菜产业技术》采用问答形式，内容注重新知识和新成果，实用性与针对性强，通俗易懂，可读性强，为蔬菜产业农民提供可靠的技术指导，也可作为蔬菜生产技术及管理人员

《现代水生蔬菜产业技术》着重介绍了现代水生蔬菜产业现状、淡水蔬菜与海水蔬菜的栽培技术及产后加工等方面的新技术、新方法。《现代水生蔬菜产业技术》共分为十大部分。第一部分主要讲述水生蔬菜的概念、产业特点、发展前景以及无公害食品、绿色食品、有机食品生产中需遵守的标准与要求；第二部分至第五部分主要讲述淡水蔬菜的产业化栽培技术，

《现代荔枝产业技术》着重介绍了国内外荔枝的生产概况和发展前景、荔枝的品种分布、生长结果特性、苗木繁殖、建园、高效优质安全栽培、病虫害综合防治、采收、保鲜储运与销售等内容。《现代荔枝产业技术》采用问答形式，内容注重新知识和新成果，实用性与针对性强，通俗易懂，可读性强，为荔枝产业农民提供了可靠的技术指导。《现代荔枝产业技术

食用菌产业是伴随着我国改革开放的步伐发展起来的。1978年全国食用菌产量仅6万吨，占世界总产量的5。7％。改革开放后，食用菌产业凭借“不与人争粮、不与粮争地、不与农争时，投资小、见效快、零污染”等优势，犹如星星之火，在全国迅速燎原。2009年我国食用菌产量已达2020万吨，占世界总产量的80％左右，产值达工103亿元，