本书介绍了绿叶菜类蔬菜良种在生产中的重要性、良种标准及种子质量的鉴定与识别、良种引种原则与方法，并从全国范围内遴选出59个莴苣良种、34个芹菜良种、32个菠菜良种及芥蓝、叶用芥菜、苋菜、蕹菜、茼蒿、芫荽等其他绿叶菜类蔬菜良种161个，详细介绍了这些品种的来源、特征特性、栽培要点、种植地区和供种单位。品种丰富、涵盖面广，

本书是“果蔬商品生产新技术丛书”的一个分册。内容包括：板栗商品性栽培的现状，我国板栗的种质资源，板栗的生物学习性，苗木培育技术，建园，土、肥、水管理措施，整形修剪，花果管理，采收及贮藏，板栗产品加工技术，病虫害防治及自然灾害防御和板栗的无公害、绿色生产技术。本书内容全面，科学实用，适合各板栗种植户使用及相关人员阅读参考

本书是由山东省农业科学院植物保护研究所的专家编著。以问答形式对如何提高枣商品性作了通俗的解答。内容包括：概述，根系，枝芽特性，叶片特征，花果管理，枣树育苗，建园，土壤管理，营养与施肥，枣园浇灌，枣树整形修剪，安全生产，枣树主要病虫害防治以及采收、贮藏和保鲜。该书语言通俗易懂，内容丰富，可操作性强，适合农业技术人员和广大

本书以问答的形式对如何提高黑枣栽培技术做了精辟的解答。内容包括：黑枣树生物学特性和物候期，黑枣的分类及品种，黑枣树嫁接繁育技术，黑枣园的建立，黑枣树的整形修剪，黑枣树病害防治和虫害防治，黑枣的采收、包装与销售，黑枣树周年管理等。本书本着联系实际、服务生产的宗旨，内容丰富系统，语言通俗易懂，技术先进实用，可操作性强，便于

本书由华中农业大学园艺林学学院陈章玖教授编著，以问答的方式对如何提高中华猕猴桃商品性作了通俗和较精确的解答。内容包括概述、猕猴桃的种类和优良品种、苗木培育、选址建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、自然灾害防御、采收及采后管理等10个部分。全书紧密联系生产实际，内容丰富系统，文字通俗简练，技术先进实用，可操

《樱桃三高栽培技术》在综述了国内外樱桃生产现状与发展趋势的基础上，重占介绍了樱桃的优良品种、樱桃的育苗和建园技术、樱桃的土肥水管理技术、树体和花果管理技术、主要病虫害防治技术、保护地栽培技术、采收贮藏保鲜技术等。内容充实新颖，语言通俗易懂，技术全面，重点突了，易于为广大农民朋友学习掌握。

本书共分8章，分别介绍了远洋蔬果贮藏保鲜的基础知识、主要影响因素及其采收、采后处理、贮藏方式与管理，重点阐述了真空冷却复合气体保鲜技术及其相关设备，分别对48种蔬菜和33种水果远洋贮藏保鲜的工艺流程进行了具体介绍。

本书主要内容有：概述、芦笋生产与市场前景、优良品种介绍、芦笋的育苗技术、芦笋露地栽培技术、芦笋保护地栽培技术、芦笋的采收和芦笋病虫害的防治。本书以图说这种生动的形式将芦笋这种保健蔬菜的种植关键技术通俗易懂地讲述出来，可供广大芦笋种植者和加工企业员工学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。

本书以问答的方式对如何提高杏和李商品性栽培做了精辟的解答。内容包括：杏和李商品性的概念，品种的选择，园地的选择，整形修剪技术，果园的管理，病虫害防治技术及杏和李的采收、运输与贮藏等。全书本着联系实际、服务生产的宗旨，内容丰富系统，语言通俗易懂，技术先进实用，可操作性强，便于学习和使用。

花卉生产是农业种植业中的重要部分，它既是一种农产品，又是一种商品性极强的鲜活产品。产品的种类和品种受市场影响很大，更新换代速度极快。同时，现有的观赏花卉不仅包括人们通常所说的草本花卉，还包括大量的木本花卉。不仅有我们目前常见的各种当地植物，还有大量源于热带、亚热带的花卉。其生态特性即对温度、光照、水分和土壤的要求各异，