本书由江西省永丰县蔬菜管理局高级农艺师黄启元编著。内容包括：秋延后蔬菜生产概述，秋延后蔬菜栽培设施及其调控技术，秋延后蔬菜育苗技术，秋延后茄果类、瓜类、豆类及其他类蔬菜栽培技术。本书文字通俗易懂，内容紧贴生产实际，既有科学性和先进性，又具有实用性和可操作性。适合南方地区广大菜农、蔬菜专业户、基层农业科技人员及农业院校相

果园配方施肥技术、果园覆盖与生草技术、果园节水灌溉技术、果树合理负载技术、果实套袋栽培技术、果树矮化密植栽培技术、果树高效树形及简化修剪技术、果树设施调控技术、棚架梨园栽培技术、果树安全生产病虫害防控技术等，简要阐述技术原理、作用于注意事项，重点说明技术方法。内容丰富，技术先进，通俗易懂，便于操作。供果树栽培者生产参考

随着我国温室和大棚种菜的快速发展，对于温室大棚蔬菜栽培和管理技术的需求日益迫切。本书围绕温室大棚蔬菜生产的优质、高产、高效，从温室大棚的环境管理、品种选择、栽培管理、平衡施肥、科学施药和节水节能等方面提出了80个容易出错的做法，进行直观、通俗简明的解答。本书针对性强，突出实用性和可操作性。对普及和提高蔬菜生产的科技水平

蚕豆是春播一年生或秋播越年生的草本植物，因其豆荚形状似老熟的蚕（或因在蚕老时成熟）而得名，又称胡豆、佛豆、南豆、罗汉豆、寒豆、川豆、倭豆等。

吃了一辈子的菜，种了半辈子的菜，对蔬菜有一种特殊的感情。俗话有：“三天不吃青，两眼冒火星”，可见菜是百姓每日不可缺少的食品。但在新中国成立前，由于封建社会小农经济的影响，蔬菜生产发展缓慢，市场供应经常是余缺不定。

按照区县分布，介绍北京各大著名果园的概况、联系方式和交通，为市民和游客采摘果品的行程，提供方便。

本书由河北科技师范学院高海生教授、刘绍军副教授主编。书中内容总结了作者多年来从事核果类果实贮藏保鲜与深加工利用研究的经验和科研成果。前半部分主要介绍了桃、杏、李、樱桃等核果类果实的采收与贮藏保鲜的基本条件、贮藏保鲜技术及贮藏期间病害的防治等知识。后半部分主要包括桃、杏、李、樱桃果实的果汁饮料生产技术、干制品生产技术、糖

本书由西北农林科技大学张和义教授编著。作者就我国北方蔬菜近几年新兴的轮作技术进行了广泛搜集、整理编著而成。分为7章，第一章概述，第二章至第七章为日光温室、大棚、拱棚蔬菜和菌莱、薯菜、露地蔬菜及蔬菜与玉米、小麦等轮作新模式，共计100余种。书中对每种模式的规格、效益、应用范围及各种轮作作物栽培技术要点进行了详述。特别是对

南方蔬菜反季节栽培设施与建造

本书具体介绍了番茄、茄子辣椒等三种茄果类蔬菜的周年生产技术。内容包括植物学特性、品种简介、生长发育过程及所需条件、周年生产技术、种子生产、病虫害防治、贮藏保鲜及加工技术等，内容通俗易懂，实用性强，适合广大菜农和基层农业技术人员阅读。