本书主要介绍了农产品加工与贮藏保鲜技术。农产品加工包括粮油加工、果蔬加工、肉制品加工、水产品加工。农产品贮藏保鲜技术包括粮油贮藏保鲜技术、果蔬贮藏保鲜技术、畜禽产品贮藏保鲜技术和水产品贮藏保鲜技术。适合从事农产品加工与贮藏保鲜的农户阅读使用。

2017年全国主要农作物品种推广应用报告

为了更加全面和系统地了解种子活力测定的方法，掌握种子活力测定技术，我们收集国内外种子活力测定的相关资料，以及实践经验，结合实验室研究进展，选取试验相对简便易行、结果准确的测定方法编辑成《种子活力测定技术手册（套装共8本）》。本手册共分8个分册，内容涉及种子活力常规测定方法、新技术在种子活力测定中的应用以及相关软件、数据

本书分为水稻篇、玉米篇、小麦篇、谷子篇、向日葵篇、马铃薯篇、农药篇、肥料篇8篇，介绍了水稻浸种催芽技术要点、水稻插秧技术要点、水稻插秧至返青期田间管理等内容。

种植业基础一书，针对常规种植类别，例如果树、蔬菜、观赏植物等进行了较为细致和全面的阐述。本书可供*产业从业农民职业教育的培训教材，亦可作为种植类专业的选修课教材和岗前、就业、转岗的培训教材。推荐出版。

冬水田是清代大规模出现于西南地区的一种小型农田水利工程，其主要特点是于*年秋收之后，及时翻耕整地，积蓄水源于田内并做好精细化的管理，以备来年春季插秧之用；通常冬水田分为两类，一类是仅保本田用水；另一类除保障本田用水之外，还为其他邻近干田提供水源补给，此类冬田又名腰堰（水深及腰）连田堰（田堰合一），其深度通常为70厘米以

本书共7章，内容包括：秸秆肥料化利用技术、秸秆饲料化利用技术、秸秆能源化利用技术、秸秆工业原料化利用技术、秸秆基料化利用、秸秆综合利用典型案例等。

本书设有“农业伦理学思想和农耕哲学”“农业农村现代化的相关伦理问题”“食品伦理学和动物伦理学”等栏目，收录《论农业界面的伦理学涵义》《美丽乡村建设的伦理基础和新道德》《建立新的食物系统观》《土族传统村落文化景观及其变迁研究》等文章。

本书介绍了与农作物生产相关知识，内容主要包括农作物品种选择、育苗、肥水管理、栽培管理、病虫害防治等生产管理技术，并以问答的形式对主要问题和知识点进行了阐述。

本书围绕玉米大小垄全程机械化技术、玉米浅埋滴灌水肥一体化技术、玉米旱作区全膜覆盖双垄沟播技术、饲用玉米青贮技术、鲜食玉米高产栽培技术、A级绿色食品水稻栽培技术、水稻绿色提质增效栽培技术、高粱机械化生产技术、高粱浅埋滴灌栽培技术、荞麦大垄双行栽培技术、谷子宽窄行栽培技术、向日葵宽窄行栽培技术、向日葵膜下滴灌种植技术、洋葱