本书是在广泛吸收与借鉴国内外食品商品学、食品工艺学和食品保藏学的基础上，结合冷链食品的特点与“互联网+”的大背景，撰写的一本冷链物流系列的新形态教材。本书共分为9章，包括冷链食品概述、水果与蔬菜、肉与肉制品、乳与乳制品、蛋与蛋制品、水产品、豆制品、冷冻饮品、冷冻调理食品。本书主要论述了冷链食品的基本特性及营养价值、加工

《电子商务创业与运营》以培养学生创新创业思维与能力为主线，引入大量电商创业真实案例，介绍了电商创业过程中应具备的知识与技能，包括了解产业链与电商平台、店铺品牌定位、产品的选择、最小可行化产品、店铺的设计与装修、设计产品详情页和海报、电商平台流量营销、用户裂变营销和电商运营数据管理等内容，使学生对电商创业有一个系统的认识

当前，直播凭借场景化营销、娱乐化的内容、多元化的传播方式等特点和优势，已经成为重要的营销渠道。本书共分为8章，分别介绍直播电商概述、直播前期准备、直播电商的运营、直播数据分析与复盘、直播电商客户服务与物流、抖音电商平台实战、快手电商平台实战、其他电商平台实战。无论是企业、商家还是个人创业者，都能借助直播这种新的营销渠道

本书以企业营销活动涉及礼仪的典型工作任务为主线，以“商务礼仪认知—商务形象礼仪—商务交往礼仪—商务会议礼仪—职场办公礼仪—商务谈判礼仪—商务仪式礼仪—商务宴请礼仪”为逻辑路径整合内容，辅以学习目标、情境导入、礼仪故事、职场链接、相关案例、知识拓展、案例分析、实践训练等教学活动模块。本书内容覆盖面广，涉及古今中外的礼仪规

本书从社群营销的基础概念讲起，逐步深入社群运营进阶实战，并配合项目实战案例，重点介绍如何运用社群进行营销，帮助读者系统地学习社群营销相关知识。本书共12章，分别从认识、起步入门、促成交易、扩大影响力四个阶段阐述社群营销，结合不同行业的情况分析典型的案例，最后给社群运营者的职业发展提供了指导意见。本书通俗易懂，案例丰富，

本书稿为2017年国家哲学社会科学基金重大项目、2019年国家哲学社会科学基金重大滚动资助项目“中国陆地边境口岸志资料收集与整理研究”结项成果。书稿共分六卷，分别是《中朝边境口岸志》《中俄边境口岸志》《中蒙边境口岸志》《中哈、中吉、中塔、中巴、中尼、中印边境口岸?

本教材立足于酒店数字化运营的实践，根据旅游大类新专业目录的人才培养目标，紧紧围绕酒店业数字化这一主题，以项目驱动的模式展开内容，共分为六个项目。项目一介绍信息技术在酒店业中的应用；项目二介绍酒店常见数字化设施设备，如治安管理系统、电子门锁系统、电话系统、支付系统、发票系统等；项目三介绍酒店销售渠道，包括直销渠道、分销渠

艺术品经营业在我国作为一个朝阳产业，随着人们在精神文化层面的需求日益增长，其发展前景是极其光明的。但是，我们也不能盲目乐观，我国艺术品经营业的发展并非一片坦途，其中也蕴含着风险和危机，这一点在以往已经证明，在今后也需要我们保持谨慎。尤其是在全球化大背景之下，我国的艺术品经营业也在很大程度上与国际接轨，融入了全球化的浪潮

随着国际格局加速调整,国际能源格局作为其中一个重要领域也在不断积聚转型重塑的力量。能源供需重心转移、能源结构多元化和能源定价模式改革正在推动国际能源格局经历深刻调整,国际能源格局或将由此实现近半个世纪以来最显著的变革。为了降低生产商和进口商的销售压力和亏损风险、保障供需双方权益、维护市场健康发展，有必要分析国家能源行

本书是一本较为系统地考察美国建国以来贸易政策以及贸易政策背后的政治决定因素的学术性与可读性都很强的著作。全书分为三个部分：第一部分是从汉米尔顿到《斯穆特霍利法案》：美国贸易保护主义的兴起与衰落；第二部分是转变：自由经济秩序的建立；第三部分是贸易保护主义的复活。本书准确划分了美国贸易政策历史上的三个重要阶段，聚焦了美国历