本书是一本全面介绍黑松露的图书。黑松露是一种生长于地下的野生食用真菌，人类的食用历史已达2000多年。在西方餐饮中，黑松露占据着重要的位置；而近年来，黑松露也开始出现在中国的餐桌上，同时，黑松露在中国的云南省与四川省及其周边地区也产量丰沛。本书分为两部分，第一部分介绍了黑松露的基础知识，包括成长环境、营养价值，黑松露融

本书立足井冈蜜柚全产业链安全生产，遵循全程控制的理念，在井冈蜜柚质量安全隐患，主栽品种，园地管理、科学施肥、水分管理、整形修剪、促花促果、病虫害防治等生产关键技术，以及产品检测、分类采收、包装标识、贮藏保鲜、农药管理、产品认证等环节提出了井冈蜜柚的质量控制措施，以更好地推广井冈蜜柚质量安全生产管控技术，保障井冈蜜柚质量

本书收集了南亚热带地区常见及适宜种植的木本观花植物49科148属254种，介绍其形态特征、原产地、生态习性、繁殖方式、景观特点、园林及其他用途等，并对部分重要的近缘种、近似种、品种等对比区分介绍，配置植物开花图片及重要特征的图片。

本书在苹果高效栽培技术研究基础上，从苹果矮化自根砧果园建园、土肥水管理、水肥一体化、整形修剪、花果管理、病虫害防治等关键技术入手，通过严谨设计试验，多年追踪验证，根据试验结果，建立起完整的矮化自根砧苹果高效栽培技术体系，为进一步推进苹果产业升级换代、赶超国外先进水平提供技术支撑。

本书以兰溪枇杷实施标准化生产示范县的研究成果为主要内容，形成图文并茂的全产业链质量安全风险管控技术，供生产者和消费者了解掌握。

本书以北疆当地具有代表性的葡萄品种为研究对象，对膜下滴灌葡萄水肥耦合对氮素吸收利用的影响研究试验，通过设置不同种植模式与灌水组合以研究土壤水盐热运移规律，利用微根管技术监测葡萄根系生长动态规律，设计不同施肥处理与灌水组合研究不同水肥配比对葡萄生理和产量的影响，基于15N同位素示踪技术研究土壤的肥料分布、葡萄体内氮素的吸

本书通过大量的图片对瓶栽杏鲍菇工厂化生产的菌种制作、栽培原料、培养管理和出菇管理等方面进行了较为详细的解析，并对其关键点和操作要领进行说明，以期为工厂化瓶栽杏鲍菇企业提供参考。

本书广泛搜集河南辣椒主栽品种信息和图片,介绍了67个主栽辣椒品种,详细介绍了每个品种的选育单位、推广地区、品种类型、特征特性,以及栽培要点等内容,附录部分介绍了全国十大名椒中的柘城辣椒和内黄尖椒,河南省辣椒产业园,河南省辣椒龙头企业(合作社),辣椒主要病虫害与防治简表,辣椒相关生产技术规程。

本书以彩色图解的方式，详细介绍了252种常见花卉的特征、花语、由来、文化故事等内容，将春夏秋冬四个季节的花卉，按季节进行介绍。

本书从阳光玫瑰葡萄的生物学特性需要的环境条件、生长发育特点出发，介绍阳光玫瑰葡萄的苗木培育的最佳砧木、建园的适宜环境、栽培的适宜方式整形的架式、修煎技术、花果管理、病虫害防治等。