《龙江地产农产品加工技术》编著者关海宁、刁小琴。 为了充分发挥黑龙江省地域优势，充分利用丰富的农业资源，深度加工农产品，开拓新的产品和用途，做大做强农产品精深加工产业，推动传统加工企业向高新技术研发及应用领域转型，扩大企业产能，增加农产品科技附加值，增强农产品市场竞争力，实现农产品加工业的增值创收，我们根据生产和科研的
《中国授权农业植物新品种（1999-2012）》介绍了农业部科技发展中心将我国从1999—2012年期间审定通过并授权的农业植物新品种转化应用情况作了详细汇总，并提出今后发展规划。《中国授权农业植物新品种（1999-2012）》是我国农业主管机构——农业部科技发展中心成果处集成我国在1999-2012年期间开展科技创新
本书从种子贮藏期间的生理代谢和种子物理特性开始，重点分析了种子在贮藏期间的变化和异常产生的原因及防止措施，结合原理和变化对种子安全贮藏提出建议，最后结合具体作物的特性分别讨论了安全贮藏的措施，同时也对种子贮藏的新技术进行了说明，并且介绍了种子干燥、加工与处理的主要方法和技术。
《农产品贮藏加工技术》是高职高专“十一五”规划教材·农林牧渔系列之一。《农产品贮藏加工技术》主要阐述农产品品质基础知识、贮藏原理与技术、加工原理及单元操作，同时，对农产品加工副产物的综合开发利用技术作了进一步的说明。通过具体案例系统介绍了贮藏、加工及开发等实用技术，努力做到理论和实践相结合。《农产品贮藏加工技术》共分1
《农产品贮藏加工学(食品科学与工程系列教材普通高等教育十二五规划教材)》以农产品贮藏和加工的基本理论为主要线索，融农产品贮藏的加工原理与技术于一体,系统介绍了农产品贮藏保鲜原理与技术、粮食油脂产品加工技术、果蔬产品加工技术、副产物综合利用等内容。全书共8章，包括农产品的品质、农产品贮藏保鲜基本原理、农产品贮藏技术、农产
本书系统地介绍了生物多样性和遗传资源相关传统知识的概念,综述了传统知识议题的国际背景,特别是《生物多样性公约》下有关建立遗传资源及相关传统知识获取与惠益分享国际制度的谈判进展,详细分析了传统知识保护方面现有国内法规和制度的空缺与需求,提出加强中国遗传资源及相关传统知识保护与惠益分享的制度体系等。
本书是按照高等职业教育的教学要求，以“为专业服务”和“够用”为原则，根据专业课的内容特点和要求确定内容，主要内容有：试验计划、方案和误差，调查取样，数据资料的整理，统计假设测验，试验设计与试验结果的方差分析，简单直线相关与回归，并增设了科技论文的撰写作为拓展选修内容。每章包括知识目标、技能目标，基本理论、实训、习题等部
《保护性耕作的土壤生态与固碳减排效应--华北麦玉两熟区典型研究》系统梳理了在华北平原10余年的保护性耕作研究成果，重点介绍了保护性耕作土壤结构效应、温室气体排放特征、土壤固碳效应等，对于正确评价保护性耕作固碳效应具有重要的意义，也为华北平原保护性耕作的发展提供了理论依据。《保护性耕作的土壤生态与固碳减排效应--华北麦玉
《植物抗病虫育种》系统地介绍了植物抗病虫育种的基本概念、原理、研究成果和最新进展，并辅以研究实例和试题，帮助读者更好地理解。全书包括导论、坐镇以待的有害生物、对病原生物和寄生物的天然防御、植物病原生物互作的基本概念、抗性机制的多样性、不同类型的有害生物、如何选育抗病虫新品种共七章。《植物抗病虫育种》既考虑了当前的教学需
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